眼看着新年将接踵而至，辛苦忙碌了一整年，该如何在年末拿着热气腾腾的年终奖好好地犒劳下自己？最佳答案当然是：约上知己闺蜜，找一家高档的旋转餐厅，享用一桌充满西式风味的新年大餐！But，很多人可能都在接过服务员递过来的一张薄薄的英文菜单和一本厚厚的英文酒单时已经乱了阵脚。所以，徒有一个鼓鼓的钱包和一颗无比坚定的吃货的心是远远不够的，而盲目模仿港剧中男女猪脚上来就要一瓶92年的拉菲也是图样图森破，因为最后很有可能卖身也不够还酒钱！那么作为一个抱过各种土豪朋友大腿去各式西餐厅蹭吃蹭喝的屌丝界高级资深吃货，小编今天就为大家介绍一下如何从容不迫地在西餐厅享用一顿高逼格的新年大餐！

生活中穿衣打扮不拘小节的盆友们，请务必在订餐时就注意下餐厅是否有着装方面的要求，一个餐厅对着装打扮的要求可以显示出餐厅刻意营造的气氛。很多餐厅会很明确地规定客人要Formal Attire（正式着装）出席，这些信息可以在餐厅官网查询到。

即便没有明确要求，至少也是半Formal。一般来说，男士穿西装或衬衫，女士穿连衣裙，都是比较稳妥的选择。至于夹脚拖、超短裙神马的，还是等以后参加海滩烧烤趴时再穿出来吧！

和中餐馆不同的是，很多西餐厅的档次和菜单的页数成反比。这是因为中餐讲究一个“全”字，鸡鸭鱼肉全都有才刚好，而西餐则讲究一个“专”字，一道主菜的分量可能不大，但是却融合了各式食材，所以层次很丰富。这也是为何一个简单的西式菜品名称，下方会配一长串食材的描述。而最让小伙伴们头疼的，便是菜单上面那些眼花缭乱的英文单词！

经过几次实战的尴尬，小编总结出了一个经验，那就是要在用餐前就把功课做足。如果确定要去某家餐厅用餐，可以提前去官网上查看菜单，遇到不懂的单词就查字典。这样既可以避免看不懂菜单的尴尬，还可以不动声色地在心仪的男生或女生面前展示一下自己的高逼格。嗯，这招小编真的是屡试不爽！

前菜（Entree）

主菜（Main Course）

甜点（Dessert）

此外，想要撩妹的哥们儿注意了，既然已经决定邀请妹子去西餐厅，就不要显得过于囊中羞涩，只点最便宜的菜，因为往往最便宜的菜品都是Entree（前菜）。首先，妹子不傻；其次，你这个举动会被服务员一眼看穿。一般来说，西餐分三道：前菜（Entree）、主菜（Main Course）和甜点（Dessert）。每道菜都是在前一道用完才会上，所以不要急着催厨房一次上齐！

港真，点酒这种事小编至今也不拿手，因为平时很少喝，每次喝也都是默默地听身边的品酒大师们品评各种酒在舌尖留下的层次，所以即便是很高档的酒也很容易被像小编这种不懂行的人喝成地摊的档次。所以如果你也像小编一样不是特别懂酒，那么就记住以下几个原则就好 —— 红酒配红肉，白酒配白肉或海鲜，红酒不要冰镇，而白酒冰镇后口感更佳。

至于点哪种酒，就要看个人喜好和消费能力了，所以上面点菜篇提到的提前做功课也同样适用点酒篇。此外，如果觉得一整瓶的价格太贵或者自己酒量不佳，则可以选择按杯上。

点完酒，一般服务员会先倒半杯让客人先试尝一下。不懂酒的你这个时候一定要保持淡定！请微笑着向服务员点头致谢，然后用手摇晃几下酒杯（具体动作请参照各大电视剧），慢慢地举起杯喝一口，抿几下嘴，然后再微笑地看着服务员的眼睛，道一句Very Good，这时服务员就会把酒斟好端上来。

说到用餐礼仪，真的是中西文化大不同。比如在中餐馆，如果需要服务员，一般都会大喊一声“服务员”，也不会有人觉得奇怪。而在西餐馆，如果客人向服务员打一个响指，都会被认为很粗鲁。所谓的入乡随俗，就是既然在西餐馆用餐，就一定要了解基本的用餐礼仪。

首先是刀叉的使用。正常的姿势是左手拿叉，右手拿刀。切完之后，再换右手拿叉把食物插起来吃掉。当然如果您是左撇子，那么恭喜您，无需换手！此外，切食物的时候，切忌事先把所有食物都切成一小块一小块，然后才吃，这样的行为只适合小朋友。

作为成年人，一定要切一块吃一块。当然，吃饭时吧唧嘴在哪里都不是礼貌的行为，所以千万要注意啦！

其次，餐巾的摆放也大有讲究。正式场合，最好不要把餐巾塞到领口，通常是铺到腿上或放到盘下使其下垂。餐巾可以用来轻轻沾嘴或者打喷嚏时用来遮掩，但切勿用来擦拭脸部或者餐具。尤其要注意，中途暂时离开时不要把餐巾放在桌面，因为这意味着用餐结束，等你回来的时候很有可能盘子就被收走啦！

最后就是，从入座到用餐结束，一定要自始至终保持自信的仪态。如果在点餐过程中遇到不懂的地方，就面带微笑，抬头看着服务员的眼睛问他有什么建议或者推荐，然后再微笑着向对方致谢。当然，切忌表演过度，切忌把电视剧里的所有剧情都搬到生活，比如在不完全懂一道菜的情况下，盲目地找厨师过来当面致谢，或者本来就不懂酒，却偏要找侍酒师来荐酒。至于后果嘛，必然是尴尬癌都犯啦！