海鲜地图 | 边吃边走,解锁海鲜控新技能

2017年07月21日 墨尔本自驾游



墨尔本自驾游

ID: meldriveyourself

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平时一起聚聚,偶尔一起出去自驾游 


你会为了不远千里跨越大洋,只为一饱口福吗?

小编相信,对于吃货们来说,每次为了美食的旅行都是一场朝圣之旅啊。

澳大利亚的海鲜久负盛名,就像上海的小笼包,北京的炸酱面,不是每个地方的海鲜都像澳大利亚这样正宗!


今天小编准备了一张美食地图,带你一站一站吃遍澳洲的海鲜。

这是一场属于吃货的盛宴,快准备好笔记本,接下来要讲重点了!(敲黑板)


第一站 —— 昆士兰 

赫维海港 海鲜狂欢节 


见过了各种各样的节日,为了海鲜而狂欢的又有几个?

这个听起来crazy的主意在昆士兰州却成为了堂而皇之的官方节日!

在即将到来的八月,就有【赫维海港海鲜节】



位于布里斯班以北290公里的地方,自弗雷泽海岸捕捞纯净水域中丰富多样的野生海鲜,这一切你都可以在赫维海港海鲜节上一饱口福!



在这里,你可以找到各式各样海鲜美味,有世界著名的赫维湾(Hervey Bay)扇贝,以及各类牙鳕、炸鱿鱼、无脊椎海鲜和螃蟹大餐。另外,海滨游击餐厅“海湾之味”(Tastes of the Bay)还设有海鲜长桌午餐。可以在浏览各种展览品的同时,观看烹饪表演,逛逛海洋美食市场摊位,甚至可以直接向捕获午餐食材的渔民了解有关海鲜美味的故事。

Tips


海鲜节时间:2017年8月13日 10:00 am-16:00 pm

门票:成人$5,18岁以下免费

网站:https://herveybayseafoodfestival.com.au/

地址:Fishermen’s Park, Urangan Boat Harbour, Hervey Bay, Brisbane


第二站 —— 新南威尔士 

“蚝门盛宴”  


尽管新州有着让人眼花缭乱的海鲜品种,但却唯独对【生蚝】情有独钟。你不信?光是为生蚝庆祝的节日,新州就足足有两个,完全是一场“蚝门盛宴”!



藤蔓生蚝节

每年一月在麦加利港(Port Macquarie)都会举办藤蔓生蚝节(Oysters in the Vines),特别之处在于,庆祝活动在葡萄园中举行,这里有着绿树成荫的大道,盛开的玫瑰和精心修剪的绚丽花园。活动中会提供新鲜天然的去壳生蚝,还有充满异国风味的各色酱料可供选择。

http://www.portmacquarieinfo.com.au/whats-on/


纳卢玛生蚝节 

纳卢玛生蚝节(Narooma Oyster Festival)在每年的4月举办,这里的生蚝来头很大,是澳洲生蚝海岸(Oyster Coast)心脏地带的特产。来自于八个南部海岸河口的美味生蚝,海鲜珍馐,搭配醇美的葡萄酒。当然,还有一场激烈的【生蚝去壳比赛】,每一位参赛者都想尝试击败1984年仅用2分31秒就剥开30只生蚝的世界纪录,这些乐趣只有真正的美食爱好者才能体会到吧!

http://www.naroomaoysterfestival.com.au/



相信提起悉尼,不少人会首先想到著名的鱼类市场(Sydney Fish Market),这几乎是每一个来悉尼游客的必去之地。当然,悉尼海鲜市场如此受欢迎也是有原因的,它创建于1945年,是南半球最大的同类市场,每天多达100种海鲜上市,这里各式各样的海鲜一定会刷新你的认知!

Tips


营业时间:周一至周四  7:00-16:00 

               周五至周日  7:00-17:00

网站:http://www.sydneyfishmarket.com.au/home

地址:

Blackwattle Bay,Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street,Sydney,New South Wales,2009


第三站 —— 维多利亚州   

阿波罗湾海鲜节 



在距离墨尔本西南部的190公里处的阿波罗湾,作为沿大洋路唯一运营捕鱼港口的发源地,每年2月都会举行海鲜节的庆祝活动。



与众不同的是,【阿波罗湾海鲜节】更像是一场海鲜爱好者的聚会,这里有专业的烹饪示范,现场音乐,和目不暇接的流动表演。与其说为海鲜而来,更像是吃货们齐聚一堂的享乐时刻!



在维州,不仅能有让你叹为观止的海鲜节日,你还能够享受到女王级别的海鲜大餐。



【维多利亚女王市场(Queen Victoria Market)】是墨尔本最大也是历史最悠久的摊位市场,周围一排排维多利亚女皇时代的建筑物,也成就了墨尔本著名的地标。在这个超大规模的露天市场里,海鲜质量可是全墨尔本一流的噢。



第四站 —— 阿德莱德  

龙虾小镇 


位于阿德莱德的金斯顿小镇(Kingston SE),又被称为【龙虾小镇】。

小镇上有一座17米高的巨型龙虾雕塑,数以万计的游客慕名前来,它的“丑萌”形象绝对会令你终生难忘。和最爱的食物合影,听起来是不是很诱人呢?



金斯顿在澳大利亚南部的石灰岩海岸地区的入口,瓦卡蒂普湖的最南端,在得天独厚的地理优势下,发展出成熟的海鲜产业,在这其中,金斯顿小镇一直以来以新鲜的龙虾而闻名。



如今,小镇更是众所皆知的海滨城镇,不仅拥有众多的垂钓点,是钓鱼爱好者的垂钓胜地,也有着丰富的海鲜盛宴。各式各样的龙虾让你目不暇接,龙虾刺身是最受欢迎的菜式之一,在近乎晶莹剔透的虾肉薄片上,隐约能够闻到海水的咸香,回味之间更是有一丝甜味弥漫。



龙虾小镇不负盛名,十种百种的吃法会让你重新认识龙虾的魅力。

什么?你要问哪一家最好吃?

有选择困难症的小伙伴们尽管放心,小镇上随处可见的龙虾餐厅,闭上眼睛走进一家都能够让你满意,就连当地的家庭主妇们也有着一等一的烹饪手艺。

Tips


关于龙虾名称:在昆士兰和新南威尔士,龙虾的名字叫做lobster,而一般在餐馆中听到服务员说的,有可能指的是澳洲岩龙虾;到了维州、南澳或者西澳,人们通常称龙虾就是crayfish(螯虾);不过这种叫法可不能用到新州去,因为新州会严格区分crayfish和lobster,龙虾是龙虾,螯虾是螯虾,螯虾还有一个名字,是yabby,如果你深入到维州土著生活区,又吃到螯虾,就有机会听到这个词。

美好的时间是短暂的,

食物足以成为你留住它的理由。

这是一张海鲜地图,每个城市都有它的味道!


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