7/25，全球最大的快餐连锁企业之一，麦当劳公司的股票，突然开始大跳水，直落1.3个百分点，市值在短短一个小时内，直接蒸发掉了一亿美元之多！
这样的股票跳崖式暴跌，让麦当劳总公司始料未及，虽然之后有所上涨，但明显对麦当劳造成了影响。而随后不久，麦当劳CEO，Steve Easterbrook 就在公司内部紧急召开讨论会，当着一百多名员工的面，愁容满面地表示“这是麦当劳史无前例的公关危机”！
然而这场“史无前例的公关危机”爆发的导火索，竟是一个名叫Nick的小哥发布在推特上的照片！
照片中的Nick今年十八岁，为了勤工俭学，他在路易斯安那州一家麦当劳已经做了五个月的勤杂工。在被问及他日常具体的职务时，Nick调侃道他的职位头衔应该被称作“做一切经理差使你做的事”。
而一切的起因发生在一个月前。当时，他根据餐厅经理的要求往制作甜筒的机器里装填冰淇淋原料。但是，Nick在装填的过程中不小心把原料洒在了地上。于是，Nick便蹲下身打算清理那块原料打翻的区域。同时，做事认真的Nick打算顺手清理一下甜筒机的侧面。
但是，当他打开后盖之后，Nick被他眼前所看到的一切震惊了！麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，竟然附着了一层已经发霉了的奶油！黑不溜秋，粘了吧唧！而且它们还流着绿色的汁液，和霉菌完全黏合在了一起，霉得发黑！霉得发污！霉得发毛！
这个时候Nick已经再也忍不住了，因为他完全想象不到，平日里自己最爱吃的麦当劳甜筒，竟然是从这样的环境里生产出来的！
他简直都快吐了！而且那些发臭的霉菌，看着已经有很长的年头了，不知道有多久没有清理过了，那些看似干净，雪白无暇的甜筒上，会带有多少致病的细菌啊！
他赶紧找到经理，质问他为什么没有人定期清理这台机器。没想到，经理像看傻子一样看着他：“现在大夏天冰淇淋生意这么好，人们排队买，做都来不及哪有时间去清理？！”Nick又问那下班之后怎么不清理？经理耸耸肩表示，“下班后得给加班费！你帮我给啊？！”
觉得恶心的Nick希望经理可以安排自己下班后清理，算额外的加班费，但经理拒绝了，还让他不要管闲事，因为这些年就没人会提出主动清理的！
于是Nick和经理大吵一架，回去后第二天就收到了辞退信！气不过的他把这事发在了推特上，初衷就是想给大家提个醒，以后别吃麦当劳的冰淇淋了。
事件发酵，全球媒体统一刷屏，剑指麦当劳等快餐！Nick发完推特后，也没把这件事放在心上，只是觉得经理的态度有点差，大不了换个工作。然而，事情的发展，远远超过了他的预料！他的推特在刚发出以后的一天时间，就有2000多人转发。
当然也有一些人质疑，他拍摄的图片是不是来自甜筒机的油脂分离器（grease trap）。不过Nick随后又在推特上发布了另一组照片，曝光了他所工作的那家麦当劳的后厨脏乱不堪的环境。
虽然不少人此前有听闻麦当劳后厨不太干净，可如果不是看到Nick亲自拍的照片，人们完全没想到竟然会脏到这样的地步，而且还是麦当劳最受欢迎的产品之一，冰淇淋！
于是大伙纷纷奔走相告，转发的人数越来越多，到了今天，这条推特已经被转发了13000多次，直接登上了推特热搜！
这个时候，媒体也注意到了Nick的遭遇，对于他们来说，此前其实一直都没人敢曝光麦当劳的后厨，因为和世界级企业作对，那样风险很大！而现在，突然冒出个愣头青，照片也都是高清无码的，那必须火力全开地曝光！所以今天上午，整个外媒都被这条新闻刷屏了，美国的，欧洲的，澳洲的…无一例外！
（Buzzfeed）
（7 NEWS）
（每日邮报）
（华盛顿邮报）
（News.com.au）
（太阳报）
（英国镜报）
这次这么多全球媒体如此统一炮轰麦当劳可谓这家公司史上最大的丑闻了！就算麦当劳有登天的本领，它也要惧怕三分啊！所以在下午，麦当劳股票暴跌，CEO急得团团转，可依然阻止不了事件持续发酵！目前，据说美国食品安全局（FDA）已经介入调查，如果情况属实，那么麦当劳将在美国面临巨额罚款，同时将会强制他们对所有员工进行食品安全的重新培训！
然而，即便FDA已经开始调查，但更多网友却开始怀疑，这样的卫生标准，是不是快餐行业的潜规则？其他的快餐连锁企业，是不是他们的冰淇淋机器的内部，也隐藏着这样肮脏的秘密？
对于这个问题，我们无从解答，因为这些店的员工，在经过这次事件后，恐怕再也没有机会单独拆开冰淇淋机器了……
虽然快餐业的潜规则还并未被全部挖掘，但美国著名的厨师、电视节目主持人，AnthonyBourdain，则巧妙地借着这次机会，又在网上火了一把！
他在媒体上爆料了“餐饮界不为人知的黑暗秘密”！同时也呼吁大家，为了健康，点餐时一定要避开这些食物！
下馆子必须避开的食物
1
加了荷兰酱汁的蛋类餐品
Bourdain介绍早午餐（brunch）通常都是主厨用来处理隔夜剩菜的最佳时机。
而brunch的经典菜色往往是火腿蛋松饼或者是蛋卷。Bourdain说，尽管所有用来做菜的酱汁都会以低温冷藏来保证食用安全，但是荷兰酱（hollandaise）往往是细菌的聚集地。
2
海鲜控的大爱——牡蛎
牡蛎作为海鲜中的经济适用品，人人都爱吃，但餐厅里的牡蛎往往不够新鲜，食用起来会对身体造成极大的伤害！
食用了不新鲜的牡蛎，轻者会导致闹肚子，严重者会呕吐、晕厥，甚至威胁生命！！
所以大厨给的建议是：如果你不是在一家海鲜或贝类餐馆，或是靠近海边的餐厅用餐，那么请不要点牡蛎！
3
“星期一的鱼”
星期一的鱼千万不要吃！据Bourdain介绍，大部分的餐馆通常会在星期四订购新鲜的活鱼。
鱼类被捕后，鱼肉的质量会迅速下降，所以需要尽早食用，可想而知，周一的鱼儿是多么不新鲜了！
当然，如果是土豪，只在米其林或者四星级的餐厅吃鱼，就不用害怕了，因为那些餐厅每天都会有新鲜的鱼肉供应。
4
任何一道“鸡肉菜”
看到这个标题，我一开始也是拒绝的。毕竟鸡肉可是我从小吃到大，最喜欢的一种肉啊！
其实，大厨Bourdain将鸡肉列入“黑名单”的理由很简单，因为它肉质不高！还不便宜！！
而越来越多的催熟鸡，也给孩子们带来了很多危害，过多的激素摄入更是会导致儿童性早熟！
如果看美食节目的你可能发现，在比赛过程中，大厨们也几乎不会选择“鸡肉”作为他们核心菜的主料！
因为烹饪鸡肉的过程中，很难将肉的鲜美、润泽释放出来，而且往往鸡肉会淹没在其他强烈的香料味中！
5
全熟牛排
你们去点牛排的时候，一般都要几成熟呢，像看到血丝就犯强迫症的我一般只点全熟了…
然而，根据Bourdain的爆料，过度烹饪的牛排会失去牛肉原本的鲜味，并且口感平淡，没有嚼劲儿！
他表示，当厨师发现灶台上剩下的牛腩切块被放置很长时间，扔掉又觉得有些浪费的时候，
“傲娇的厨师就会将这些牛肉烹至全熟！提供给那些只爱吃无味、硬的像碳一样的全熟牛排的土包子！”
虽然这话可能不中听，但忠言逆耳，下次去餐厅，还是点3分熟的吧…
6
对菜品的“特别要求”
这位大厨还特意提醒，不要提很多特别要求！！！
特别的要求一两条足以，如果超过三条，对于厨师和服务员来说，都会心里暗自不爽，因为这样会消耗很多时间。
在面对那些要求特别多的客人时，厨师也往往因为心情不好，发挥不出自己最佳的水平！