来到巴奴毛肚火锅
第一件事情必须是喝口菌汤
小编一直很是好奇
到底这碗菌汤加了什么魔药？
怎么就能如此好喝！
上上周，收到一神秘邀请函
巴奴“深入原产地之旅”
很是意外，很是惊喜！
小编可以一探究竟啦
看看菌汤的前身
听听野山菌的故事
小编带着一颗探索又惊喜的心，与8位小伙伴一起，在巴奴工作人员的带领下，来到了野山菌的原产地——云南，一同挖掘菌汤食材的秘密。
（建议在wifi条件下播放）
“你们看这里的美景，就光感觉可美哩，这就是长满野山菌的金山啊！”带路的娘娘（云南当地人把阿姨叫做娘娘）边指向金山，边笑着说。
▲高大威武的金山，可是长满宝藏
满满的野山菌呢！
来了这里，犹如置身仙境，湛蓝色的天空，洁白色的云朵，随处可见的彩虹，简直美呆！
野山菌
为啥非得跑到深山里？
听当地人讲，云南的野山菌，生长在海拔2500m的云南深山林中。小编俯瞰着悬崖和云海，一个深呼吸就能有轻微的高原反应。
▲面对如此清新空气，小伙伴蹦跶了起来！
雨季，才是野山菌丰收的季节。只要一场雨，一个个菌子就从土里钻出来啦！感恩大自然！
大菌子要摘，小菌子也要捡，否则第二天还没人发现它，它可真的要被气死（烂掉）了，它会很sang心（你们为啥子不要我，哭）...
“采满一筐野山菌，得在山里走差不多4个小时，饿了吃野菜，渴了就摘野生杨梅吃。现在我的工作就是采野山菌，是这座山养育了我。”采菌人陈姐骄傲的说着，我们不禁感叹采菌不易呐！
采呀采，我们是采野山菌的小能手！
野山菌
哪些能熬成菌汤？
小编是个中原人，总觉得野山菌和蘑菇没啥区别，不就是平菇、香菇和金针菇吗？
直到亲自去摘菌子，才发现野山菌的秘密...
洁白无瑕的是毒蘑菇不要采，菌子都在松针下面埋藏，用竹棍尖儿松动菌子根部的土，轻轻的把菌子连根拔起，这些采菌口诀缺一不可。
我们徒步了4小时，只采摘了2筐野山菌，但是菌种多样：黑牛肝菌、黄牛肝菌、白牛肝菌、红枞、松茸、鲜竹笙、老人头。
原本满载而归很是开心，可经采菌人筛选后，仅10个菌子符合巴奴的严选标准...
4小时，从1座山头里去掉毒蘑菇，从上百种野山菌里，甄选出符合巴奴收菌标准的3种野山菌，你以为冒雨采菌，拍个合影，收菌就结束了么？
并不是！接着我们来到了与巴奴合作15年杨姐的加工厂，看到了野山菌的加工过程。
烘干后的菌子被运进这里，工人们纯手工刮净黑色的根须、分拣、切片，然后在特制的烤箱中烤干——每12公斤湿菌才能烘出1公斤干菌。
经过两次精选，再用机器震动去灰尘，最后自动传输保证菌菇中无杂质并完成包装。
杨姐说:“市场上的A级野山菌已经越来越少了，但我给巴奴供应野山菌，一做已坚持了15年”。
采完野山菌、参观完加工场，小伙伴们看了菌汤的前身，听了野山菌的故事，各个想念起菌汤，于是乎打道回府喝菌汤！
经过云南野山菌采购之旅后，小编对天发誓“我回去一定珍惜这碗菌汤，最起码我要喝6大碗，绝不马虎，绝不浪费！”
#今日熊话#
在旅行中，你有什么难忘的味道？
