【秘制凉皮】

凉皮是西安名吃之一，清爽的凉皮搭配青瓜丝等调料，辣味中带着清爽的感觉。

【西安名吃】为了让食客体验到不同口感的凉皮，精选面粉和精米分别打造出面皮和米皮，虽然口感各不相同，但是那爽滑Q弹的感觉是最正宗的西安味道。

【肉夹馍】

拥有中式汉堡美誉的肉夹馍，不仅为国人所熟知，连老外也都对其赞不绝口。

所谓肉夹馍，顾名思义，由腊汁肉和白吉馍组合而成。

腊汁肉选料精细，肥瘦适中，经三十多种调料进行配制，并加以陈年老汤，香气扑鼻，肉质软糯，肥而不腻，糜而不烂，用外脆内软的白吉馍夹上后咬上一口，馍香肉酥，柔软多汁，令人回味。食客还可以根据喜好选择猪肉、牛肉或者羊肉。

La Trobe University的学子，你们不必羡慕墨大的同学，可以吃到这些【西安名吃】，因为！你们也可以“近水楼台得名吃”了！而且下面的优惠，只有你们有哦！

除了限时优惠，【西安名吃】Bundoora店，同时推出特惠套餐，让学子们不用花大价钱，也能吃到家乡的味道。

【羊肉泡馍】

羊肉泡馍是最具代表性的西安美食，也是衡量一家西安小吃店是否正宗的标准。

【西安名吃】的羊肉泡馍，将微黄的馍细细切碎后浸泡在羊肉高汤中，馍吸收了羊汤的清香鲜美，柔软却带有嚼劲，同时搭配顺滑的粉丝和糖蒜，浓浓的西安风味。

【油泼面】

别看名字吓人，油泼面本身却没有过重的油腻感。

它采用了比较宽的面皮，面条本身在高汤中久煮后充满浓郁的鲜香味，将其均匀铺于碗中，再将各种配料洒于面条上用烧得滚烫的油浇在调料上，那一瞬间的高温激发出配料和调料的滋味与香味，随后调入酱油与香醋，一碗鲜香无比的油泼面便诞生了。