作为世界上最纯净的国家，拥有着纯净的土壤和水资源，不仅如此，合适的气候，肥沃的土壤造就了新西兰庞大且多样的葡萄酒产区。
葡萄酒作为新西兰创业移民的百搭产品☟☟☟
你可以将葡萄酒纳入出口贸易的范围，成为出口产品之一；
你也可以单纯的进行葡萄酒国际贸易；
你还可以采取新西兰本地葡萄酒零售+葡萄酒国际贸易的模式；
你当然也能采取葡萄种植园+葡萄酒国际贸易的模式或者建立葡萄酒厂+葡萄酒国际贸易；
新西兰葡萄酒在刚开始发展的时候，一直是效仿邻国澳大利亚。然而新西兰的葡萄成熟度远远不及澳大利亚，酿出来的葡萄酒也总是十分酸涩难喝。这种情况一直持续到20世纪70年代才有较好的改善，随着当时政府对南岛的开发，以及境内葡萄品种的改变，新西兰逐渐成为全世界最具潜力、最为活跃的产酒国。
新西兰葡萄酒以Sauvignon Blanc最负盛名，用Pinot Noir、Chardonnay和Riesling酿制的葡萄酒也具有较高的品质。其中PinotNoir 在上世纪70年代首次出产于Auckland，随后很快成为新西兰第二大出口酒款（仅次于SauvignonBlanc）。之后CentralOtago、Marlborough和Martinborough等产区都纷纷出产了各具特色的PinotNoir。此外，该国于19世纪中期由罗马天主教会在北岛的HawkesBay创建的古老葡萄园，出产优质的“BordeauxBlend”和Syrah。
目前，新西兰的葡萄酒在国际市场上非常畅销，备受瞩目。很多知名酒评家都认为该国拥有南半球最好的种植条件。
据新西兰葡萄种植商协会会长Philip Gregan介绍，新西兰瓶装葡萄酒出口量均以每年10%的速度增长。
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）在报告中指出：从需求量上看，中国国内需求是2015年葡萄酒贸易增长的最大贡献方。2015年中国葡萄酒进口量增长44%至5.5亿升，葡萄酒消费量增长3%接近16亿升。
作为全球第五大葡萄酒消费国，中国市场需求的改善能带动全球葡萄酒贸易量增长近2%至104.3亿升，全球葡萄酒贸易额则增长10.6%至283亿欧元（320亿美元）。
长相思（Sauvignon Blanc ）
典型香气：柠檬、西柚、桃子、黑醋栗芽孢和椴花等。
在新西兰，长相思的种植面积于2003年超过了霞多丽。而且，将新西兰的葡萄酒业领向世界的正是长相思。在新西兰，长相思形成了自己独特的风格：尤为芳香，果香比卢瓦尔的长相思更明显，略带汽油和香甜味，有时还带有醋栗或芦笋的味道。
霞多丽（Chardonnay）
典型香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等。
原产自法国勃艮第, 在整个20世纪90年代到2002年，新西兰霞多丽的种植面积一直比新西兰更著名的葡萄品种——长相思的种植面积广泛。2006年，新西兰霞多丽的总种植面积达到了预期中的4,000公顷。与澳大利亚的霞多丽相比，这里的葡萄酒拥有更明显的天然酸度。
黑品诺（Pinot Noir）
典型香气：覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等。
20世纪90年代初，黑皮诺的种植面积新西兰得到了巨大的增长。到2006年为止，新西兰黑皮诺的种植总面积达到了9,535英亩，这相当于1996年的8倍。其中增长最惊人的地区是马丁堡（Martinborough）和坎特伯雷（Canterbury），增长较快的的是中部奥塔哥（CentralOtago）。新西兰已成为新世界范围内成功出产这一性情不定的葡萄品种的国家之一。
梅洛（Melot）
典型香气：蓝莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等。
梅洛的颜色比赤霞珠少了一些蓝黑的色调，皮更薄，单宁更少。相比赤霞珠而言，梅洛的果肉更甜，果酸更低。用单品种梅洛酿造出来的新鲜型葡萄酒，呈漂亮的深宝石红带微紫色，果香浓郁，酒香优雅，酒质柔顺，早熟易饮。梅洛生长在寒冷的土壤里，特别是在含铁量较高的粘土中。当梅洛藤遭受类似于霜冻的不良影响时，它反而往往会早芽，它薄薄的葡萄皮让它更容易腐烂。梅洛的一个明显特点是，它从半熟到完全成熟，有时候只需要几天时间。到2006年为止，新西兰梅洛的种植面积达到了1,590公顷，成为了该国种植面积第四大的葡萄品种。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
典型香气：黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。
赤霞珠一直在新西兰酒业中扮演着重要的角色。在新西兰，为了使赤霞珠达到完全成熟状态，需要精心的树冠管理。目前，赤霞珠已经稳稳地成为了新西兰的标志性葡萄品种。
♣ 北部（Northland）
♣ 奥克兰（Auckland）
♣ 怀卡托/丰盛弯（Waikato/Bay of Plenty）
♣ 吉斯本（Gisborne）
♣ 霍克斯湾（Hawke’s Bay）
♣ 怀拉拉帕（Wairarapa）
♣ 尼尔森（Nelson）
♣ 马尔堡（Marlborough）
♣ 坎特伯雷（Canterbury）
♣ 中奥塔哥（Central Otago）
