当你发现夏日的高温让你无法驾驭外出

不妨囿于厨房找寻夏天的幸福记忆

一杯饱含阳光和绿意的午后冰咖啡

一口伴着温柔晚风喝下的自制特饮

冰箱里整齐摆放着的手工冰淇淋

让空调房满足感Max的一盘冰镇西瓜

然而烈日炎炎

不想迈开腿，只想动起嘴

又担心肉肉会野蛮生长？

不妨试试Macy’s诚意推荐的夏日食谱

低卡又爽口，帮你驱走整个炎夏

嘬一口鸡尾酒，忙里也要偷闲

约三两朋友周末小聚

在家里小露一手调酒水的功夫

一声碰杯，一口清爽下肚

却丝毫不带走闺蜜之夜的亲密温度

WATERMELON MOJITO

西瓜莫吉托

-  食材 -

200ML西瓜汁 / 保留榨汁留下的西瓜果渣 /

3个柠檬压成汁 / 75ML左右朗姆酒 / 少量薄荷叶/

- 做法 -

1.  将薄荷叶碾碎后，加入柠檬汁在调酒瓶中摇匀

2.  在空瓶中铺上少量西瓜果渣，再依次加入调制后的柠檬，朗姆酒以及碾碎的薄荷叶

3.  根据个人口味加入西瓜汁和糖以调节甜度

简单几步，一杯西瓜莫吉托就大功告成啦

- 厨具推荐 -

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Martha Stewart Collection

鸡尾酒调制器系列

专注于调酒的每一个细节

不想错过每一层的细微口感

那么一套专业级的调酒器具

一定将是你的厨房必备

 BLUEBERRY LEMONADE

蓝莓柠檬水

- 食材 -

蓝莓 / 4个柠檬压成汁 / 生姜 /

100ML姜汁啤酒 /  薄荷叶 / 100ML苏打水 /

- 做法 -

1. 把蓝莓、切片的生姜以及柠檬汁放在滚水中沸煮，直到蓝莓出汁

2. 待汤水冷却后，滤去固体物质，加入适姜汁汽水和苏打水

3. 最后加入碾碎的薄荷叶和冰块即可

尽情享受蓝莓的清爽在口中蔓延的滋味吧

- 厨具推荐 -

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Farberware

高档铝合金带盖平底锅

价格 ¥499 促销价 ¥269

选一口精致趁手的小锅

最适合烹饪一人食

轻松色拉，食草动物的夏日盛宴

炎炎夏日就该拥护“轻食主义”

作为享瘦又爽口的轻食女王----色拉

不仅是赶走夏日暑气的秘密武器

也是让厨房“冷静”一下的最佳选择

Macy’s带来两款十分钟就能搞定的轻松色拉

让味蕾在蔬和果的乐园里饕餮一回吧

PICKED CABBAGE WITH GRAPEFRUIT

腌制卷心菜&葡萄柚

-食材-

大白菜心1颗，剥成丝装 / 葡萄柚 / 

红洋葱 / 半杯碾碎的烤花生 /白葡萄酒醋或果醋 / 

北非辣酱或是韩式甜辣酱 / 少量蒜末和花生酱 /

- 做法 -

1. 在锅中加少量水，依次加入果醋、酱油、少量糖在高温下煮沸，搅拌盛在耐热的大碗里          

2. 将切碎的红洋葱、蒜、花生碎末、花生油和辣酱加入冷却的醋混合物中搅拌

3. 把丝状卷心菜放入大碗中,加入刚刚搅拌好的酱料，静置10分钟，使味道融合  

4. 最后加入掰碎的葡萄柚肉即可
   

尝惯了“酸酸甜甜”，试试这份特制的 “酸酸苦苦”吧

- 厨具推荐 -

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Martha Stewart Collection

亮彩刀具四件套

价格 ¥229

好钢用在刀刃上

如果还高颜值就更好了

用缤纷四色的刀具处理食材

让每一次切削都多彩多“滋

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Martha Stewart Collection

酷彩珐琅铸铁锅

价格 ¥999 促销价 ¥699

高颜值的除了刀具

也可以是一口铁锅

珐琅的内胆兼顾实用和好看

“华“也可以很实在

BUTTER LETTUCE AND SHAVED FENNEL SALAD

牛油生菜和茴香沙拉

- 食材 -

生菜1颗 / 莴苣1颗 / 油腌过的黑橄榄 / 

3个柠檬压成汁 / 少量挫成碎末的奶酪 / 沙拉酱 /

- 做法 -

1. 把生菜、莴苣刨成丝状，黑橄榄切成小圆片，搅拌均匀

2. 将沙拉酱倒在蔬菜沙拉上，撒上奶酪碎末        

3. 最后将橄榄油倒入柠檬汁中，搅匀形成乳状，浇在沙拉上即可。

黑橄榄的独特口感让生菜和莴苣不再单调

加上橄榄油的饱腹感，好吃又健康低卡

- 厨具推荐 -

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MarthaStewartCollection

手持螺旋切丝器

价格 ¥194 促销价 ¥175

切丝器可以帮你快速地处理食材

粗细均匀能入味得更为彻底

此外，看着根根分明的刨丝从刨口出来

本身不就是很享受的体验吗

这些属于夏天的食谱

你都get了吗？

天南和海北

我们一起下厨房

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