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新西兰物产丰富，农贸集市里的产品各式各样，包括新鲜蔬果(其中一些是有机的)，当地自制奶酪，美味的调料、鱼类和肉类，私房果酱和蜜饯，花卉和植物，新鲜烘焙的食物，手工巧克力，精品葡萄酒和啤酒等。

在新西兰，每个农贸集市都体现出区域差异。气候条件和环境变化影响了从北到南的物产种类。在南部地区的集市里，你找不到新西兰北部才有的亚热带水果；同样，来自南岛的精酿啤酒和海鲜也不太可能出现在北部地区的农贸集市中。

对于农贸集市来说，产品新鲜是其成功的关键之一。农贸集市同样有助于支持当地社区、保护农业和园艺用地、以及促进土地的生物多样性——从单一大量地种植某种作物，改为小规模地种植多种作物。

一起看看一些有意思的新西兰农贸集市吧。

旺格雷农贸集市

旺格雷农贸集市位于新西兰北岛的北部地区，是新西兰的第一个农贸集市。1998年，两位农户看到了本地对于支持中小型农户，以及为消费者提供不同于大规模生产的产品的需要，从而设立了农贸集市。至今，该集市的规模仍是新西兰同类集市之最。每周六清早，许多人都会来到这里，从种植者手中直接购买新鲜食物。

La Cigale农贸集市

La Cigale农贸集市在过去8年都被评为奥克兰地区的最佳食品集市，其灵感来源于法国的美食集市。从新鲜面包和糕点，到法式奶酪、烟熏三文鱼和麦卢卡蜂蜜，消费者们可以在这里买到各种手工美食。每周六和周日上午，La Cigale农贸集市会在帕奈尔和布里托马特两个地方举行。

奥塔哥农贸集市

奥塔哥农贸集市设立于2003年，每周六在但尼丁火车站前举行。这是新西兰最大型的农贸集市之一，参与摊位超过70个，访客约为5000至8000人。在这里，你可以买到许多种新鲜水果和蔬菜，包括产自中奥塔哥地区的核果类和仁果类水果。有时，你还会在这里惊喜地发现一些不常出售的产品，如平菇，手工巧克力，藏红花和精酿啤酒。

马尔堡农贸集市

如果你是一个热衷于追求美食美酒搭配的吃货，马尔堡不仅会满足你的味蕾，还会带来惊喜。如果想获得更纯粹的当地美食体验，不妨去在布兰尼姆举行的马尔堡农贸集市逛一逛。青口贝、坚果和三文鱼等当地美味值得品尝。

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