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由于旗下品牌「茶瓦纳」（Teavana）经营不佳，星巴克周四（27日）表示，将在明年春季前，陆续关闭在美国的379家茶饮店。这项计划将波及星巴克3，300名职员的就业前景。

据《西雅图时报》报导，为进一步专注咖啡饮品的经营，星巴克周四公布了上述业务调整计划。同一天，星巴克公布的第二季度财报显示，公司销售收入达到56.6亿美元，比去年同期增长8%，但低于华尔街分析师预估的57.5亿美元；每股盈利55美分，与市场预测持平；同店销售额增长4%，低于市场预测的4.9%。

星巴克表示，由于美国的茶瓦纳饮品店多设在购物商厦内，而近年大型商厦内客流减少，影响了茶瓦纳的销售。星巴克认为，这种局面将持续下去，因此準备关闭379家店。由此受到影响的3，300名员工未来可以在星巴克咖啡店申请职位。

星巴克还表示，在咖啡店和零售店销售的茶瓦纳食品，不受上述计划的影响。

同期，星巴克的同店（开张至少已经1年）销售额增长了5%，表现强劲，这主要受益于每位客户的平均消费额，较前两个季度增长了3%。

同时，星巴克在午餐及饮品方面的不断推新，也推动了销售额的增长。

星巴克首席执行长强森（Kevin Johnson）周四表示，他们一直关注午餐食品的创新，例如之前推出的蛋丁卷（sous vide egg bite）。目前，星巴克正在芝加哥连锁店测试一款叫「墨卡托」（Mercato）的新餐点，特点是每日烹制新鲜沙拉和三明治，可以让客人在点单后，很快拿到食品。这款新餐点将于8月在西雅图连锁店推出。

此外，申请加入星巴克奖励会员（rewards membership）的人数，以每年8%的水平持续增长。目前星巴克的全球奖励会员达到1330万。在美国，36%的星巴克客人属于奖励计划的成员。

同时，美国市场中通过手机点单的销售额增长了9%。

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