在墨尔本，如果说10个人里有9个自称吃货，那么9个吃货里面就有8个小主钟爱日餐。
可能正是因为这份热爱，日料餐厅才会在墨尔本如雨后春笋般散布在各个街道小巷之间。但日料所追崇的极致之美也预示着消费起来，着实令人荷包一紧。
对于学生党和上班族而言，日料似乎成为了一种浅尝辄止的奢侈品。难道美味与价格真的就是两条永远不会相交的平行线吗？难道我们就不能在吃饱，吃好和实惠中建立一个平衡吗？
答案是可以的，因为我们有:
连锁日料自助品牌OKAMI
【OKAMI】的腾空出现恰恰满足了那些想吃日料，却不想降低品质要求，又不想有太大经济压力的群体需求。
连锁品牌OKAMI自第一家落户于墨尔本Hampton区以来，不知不觉中已经走过了四个年头，虽然主打的是价格实惠的自助形式，但老板并未因为价格低廉而降低对菜品的要求，始终坚持致力为食客提供最新鲜的美食。
对于日料而言，“新鲜”二字所蕴含的是
【食材的新鲜】+【烹饪的即时性】
不同于一般Buffet的随意取用，食客无需担心欣喜的那一款佳肴会不会被一抢而空，无需纠结到店的时间会不会影响到食物的口感。只要你来，你享用的都是刚出炉的第一份鲜度，这样的半自助方式，除了封锁住食物的新鲜口感，又避免了铺张浪费，让你吃的饱又吃的巧。
“3岁以下儿童免费，4-12岁儿童$18每位，成人$29.8每位（Caufield店 $32.8每位）”，无论是大家庭的周末聚餐，还是三五好友的平时小聚，愉快的氛围，精致的食物，人均30刀左右的消费对于高物价的墨尔本而言，真的是良心力作！
特别是当你看到【OKAMI】琳琅满目的菜品之时，你会讶异““天呀，这真的是在墨尔本吗？” 从刺身寿司到热食炸物，从主食小吃再到清新甜点，什么天妇罗，海带丝，章鱼烧，牛肉，乌冬面应有尽有，还有抹茶芝麻口味的日式冰淇淋满足你饭后甜嘴的需求！
OKAMI凭借着这一经营理念收获了食客们的大量好评，在短短四年间，依次在Hampton、Caufield、Footscray、Wantirna、Brunswick、Greensborough和Camberwell七个区开起了分店！现在每家店都生意火爆，大家纷纷口口相传，新老顾客络绎不绝，让我们看看那些被大家纷纷称赞的当家菜吧！
Sushi and Sashimi Platter
到了日料店，哪有不点Sushi and Sashimi Platter的道理。可这一份platter的量也太足了吧，忍不住夸老板一声豪气，您做的可是自助哎，不怕亏本吗！整整齐齐地码放着刺生、握寿司和寿司小卷，再搭配上芥末、黄瓜片、柠檬片，色彩鲜明，还带着点透亮，看着就有食欲。
Beef Carpaccio
生牛肉是非常考验食材新鲜度以及厨师火候把控的一道料理，OKAMI推出的这道菜还是很受欢迎的。精选的上等牛肉，在师傅刀下被片得极薄，配合恰到好处的烹制，外表看似已熟，内里却透着红红的新鲜劲儿，汁水被封存在肉里，配上秘制的酱汁，好吃到一不小心容易咬住舌头。
Tempura
天妇罗可是一道老少皆宜的料理，鲜虾或者蔬菜裹上按比例精调好的面粉糊，控制好油锅的温度，刺啦在油锅里开出了花。OKAMI老道的料理师傅对各个食材的入锅时间早已了熟于胸，默念几个数便麻利地出炉。新鲜热乎的天妇罗色泽金黄，外皮酥脆，里面的虾肉和蔬菜却很好地保持着原有的鲜甜。
Teriyaki牛肉
除去这些到店必点的招牌，其他的菜式也颇为诱人。Teriyaki牛肉保留了牛肉原汁原味的同时又赋予了其日式的特有的味道。
此外，鳗鱼一直是日本美食中必不可少的经典菜式，【OKAMI Caufield】店独家推出的鳗鱼卷，精心挑选新鲜的食材，配以独有的酱汁，那软嫩可口的滋味让人感觉好吃到停不下来。再有新鲜出炉的熟虾，富有嚼劲小章鱼都是店家精心研制推出的，非常值得一试。
如果你爱乌冬，这里有；如果你爱章鱼小丸子，这里也有；如果你爱冰淇淋、日式烤串，呦呦呦，这里都有。如此物美价廉的店！成人$29.8每位（Caufield店$32.8每位），3岁以下儿童免费，4-12岁儿童$18每位！你确定你还要犹豫吗？
