澳洲pub餐一般情况下价位都比较高，但好在都是些物超所值的美味，而且有些菜品几十年里一直是备受人们推崇的味道，下面就为大家盘点酒馆里的经典美食，这些你都吃过吗？

Calamari rings（鱿鱼圈）

炸得透透的飘香鱿鱼圈自上世纪80年代起就是各大酒吧菜单上必不可少的菜品，一些酒馆还将其口味改良，换成椒盐鱿鱼圈，味道也非常好。夏天再配上一杯冰啤酒，一整个下午享受无限惬意时光。

Burger（汉堡）

肉厚蔬菜鲜还有酸甜可口的番茄酱、甜菜根、洋葱和奶酪，即为汉堡中的经典。有些酒吧也会有自己的独创，夹上培根、鸡蛋之类的，但不管怎样，自上世纪90年代起汉堡就已经成为人们在酒馆的必点菜品之一。如今有些酒馆还想出新花样，把汉堡叠得高高的，食客们还不得不用刀子辅助才能吃进嘴里。

Roast（烧烤）

烧烤就要追溯到19世纪70年代了，那个时候很多酒馆会推出免费鹅肉、山羊肉、还有很多新鲜蔬果沙拉、面包、奶酪等，来取悦顾客，但是由于特许烟酒店的逐渐增多，各店之间的竞争压力也越来越大。另外宴会数量的增多也使得酒馆再也无力供顾客免费享用了。不过时至今日，很多酒馆仍然保留在一周内某一特定时间供应烧烤的习惯。

The mixed grill（什锦烤排）

这样的美味通常得配一杯冰啤酒才够味。每家酒馆的烤味都不一样，通常情况下是牛排、羊排、香肠、培根、煎蛋还有薯条。注重健康营养的酒馆还会搭配些扒番茄。然而现在供应这种什锦烤排的酒馆已经为数不多了。

Wedges with sweet chilli and sour cream（甜辣酱酸奶炸署角）

很久以前土豆条就开始出现在酒馆里，而且那时候还有小火木板羊肩肉。在上世纪90年代尤为流行的炸署角配啤酒可是去酒馆的小情侣约会时的必点餐。

Chicken parmigiana（意式鸡排）

人人都爱吃鸡排，柠檬伴蔬菜，但是这个可能并不常见，多数是炸鸡排，简单而易为之。

Steak（牛排）

当你想了解一家pub的厨艺水平时，点一份牛排就能知道个三五分了。多数pub都会烤过甚至烤糊。从二十世纪中期开始牛排便成了pub餐中的主流菜，现如今很多店家还在原来做法的基础上新增了一些口味供顾客选择。

Prawns（对虾）

有没有发现哪都有虾的份儿？

Fish and chips（鱼、薯条）

这两种应该不必多言了吧，对我们来说已经在熟悉不过了。而且很多pub烹饪的方法和味道都大同小异，没有什么区别，清蒸、软炸还有石板鱼各种各样，再加上金黄的薯条，欢乐无穷。

Nachos（墨西哥干酪玉米脆饼）

Nachos非常受欢迎，有些做得很好的pub就会很抢手，明明是同时到达，却被人抢了先，对方点了N份于是你没得吃了，做得不好的pub又会招来抱怨，为什么Nachos这么不地道，所以想好好吃一顿Nachos还真得靠点运气了。

（图片取自网络）

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