日前，加拿大5个省份爆发大肠杆菌危机，多人因食用了被大肠杆菌污染的生菜（romaine lettuce）生病，其中导致1人死亡！

昨晚（周四晚），加拿大公共卫生部发布声明称，受大肠杆菌0517影响的一共有30人，其中1人死亡，但卫生部并没有公布死者所在省份。

其他29宗生病案例，安省有6宗，魁省和新不伦瑞克省各有5宗，纽芬兰和拉布拉多省有13宗。感染者年龄最小的4岁，年龄最大的有80岁，其中有70%的发病者都是女性，他们中的大多数人都表示，在生病前吃了生菜。

大肠杆菌感染的症状包括：恶心、呕吐、头痛、发烧、胃痉挛以及水样大便或血便等。大部分人会在生病后几天内康复，但有一些人甚至生命会受到威胁。

目前，卫生部正在调查这些受污染生菜的来源。在加拿大食检局官网，暂时没有这种生菜的召回报告。

romaine lettuce一般被译做“罗马生菜”，类似于中国的结球生菜，其体型粗长，叶片长，叶梗明显，叶子称淡绿色，清脆多汁，略带一点清爽的苦味。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后做沙拉拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。 

总之，这种生菜大家最近还是先不要吃啦。

来源：多伦多华人圈   微信号：gtalife