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俗话说“酒香不怕巷子深”,法拉盛的40Rd上,隐藏着这么一家店,每天都会大排长龙;从烧腊点心到四菜一汤、麻辣烫在这儿全都能吃到。这家店就是大名鼎鼎的旺角28。本期《亚洲色香味》,我和小克就在旺角里面分头行动,来探索这个小小型的美食广场到底有哪些馋人的美味。
旺角28
Corner 28
地址:135-24 40 Rd, Flushing, NY 11354
电话:(718) 886-6628
营业时间:6am-10pm
现在的旺角28已经成为一个小小型美食广场,南北风味一应俱全
旺角烧腊
一走进旺角,烧腊的香味就一股脑儿地往鼻子里钻。这儿就是我的第一站!旺角的广式 烧腊在法拉盛是出了名的味美、种类多又便宜,每天都会大排长龙。
豉油鸡,蜜汁叉烧,化皮乳猪,烧鸭等等琳琅满目地挂在透明的橱窗里,点上之后师傅就会现切现剁给你。
他们家的化皮烤乳猪是party上最受欢迎的菜式。烤乳猪也是最考验烧腊店实力的菜式之一。一只乳猪要经过腌制、烫皮、上糖浆、风干等多种过程,再烤制一个多小时,做起来复杂得很。
不仅要皮酥肉嫩,外形上颜色要均匀才算得上成功。
他们家的乳猪现切一片下来,皮脆的嘎嘣响,里面的肉充满了汁水,有一种入口即化的嫩和多汁。
如果乳猪一整只量太大,不如吃吃火肉。皮比乳猪皮要更厚些,但也是极脆。
肉腩夹着些肥,吃上去口感好、却不会腻味。关键是肉腩部位还很入味,看着白白的却不失滋味。
旺角的烧腊是出了名的实惠经济又好吃,任何烧腊买满12块就能送半磅叉烧,超过24块就送一磅叉烧,绝对是个好bargain。
点心
如果想吃广式点心又没时间去喝早茶,旺角的点心摊绝对是个好选择。
凤爪、虾饺、西洋菜饺、杂菜饺、珍珠糯米鸡、肠粉……几乎早茶店里的精华都能在这里找到、味道也绝对不逊色于店里的早茶。
尤其是虾饺,馅很饱满,虾也鲜甜的很。
点心买够三块钱,还能送一份豆浆。别看是送的,豆浆做得也很醇香浓郁,每次我都会把一碗都喝光。
顺家麻辣烫
除了南方风味的点心烧腊,北方的麻辣烫啦土豆粉啦,也能在旺角找到。在旺角,有一家叫顺家麻辣烫的店,在法拉盛的吃货圈里也是小有名气。
他们家的麻辣烫和酸辣粉非常特别,和普通吃到的川味比起来,区别很大。
麻辣烫的牛肉是提前腌制过的,不仅嫩,还特别的入味。关键是他们的麻辣烫是带着些酱香风味的,汤汁都要比川味的浓稠不少。
酸辣粉我非常的喜爱。粉条用了米粉做,口感更爽滑。
汤底带着酸,辣味倒是不太重。一大勺花生末绝对是神来之笔,让酸辣粉的每一口都有着坚果的油香。
他们家还有些炸串小吃,配上自制的调味粉,香辣可口。
四菜一汤
四菜一汤是附近很多工薪族的午餐选择,品种多达一百多种,还会按照时令调整。因为味道好,不少party宴会,都会请他们来做catering。
瞧瞧这热气腾腾窗口,闻着就让人有食欲
别看是盒饭,味道都是不熟单独的炒菜的。京都排骨、炭烧牛仔骨、还有菠萝古老肉,都是我的最爱
关键是一份$5.75,还会免费送一瓶矿泉水。有没有捡了个大便宜的感觉?
在旺角吃上一圈,感觉天南地北的美味都被我们用最实惠的方式品尝过了。即便是在美食济济、竞争激烈的法拉盛,旺角28凭借着种类多、方便快捷、价格亲民、食物美味的特色,让食客们趋之若鹜。来个快速吃个午餐、晚餐也好,请客打包菜式也罢,在旺角,总能找到你想要的东西。
旺角28
Corner 28
地址:135-24 40 Rd, Flushing, NY 11354
电话:(718) 886-6628
营业时间:6am-10pm
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