很多人都觉得买了水果蔬菜就该往冰箱里放，

放在冰箱里既保鲜又保险，

可问题是：

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想象是美好的，现实可能很骨感，

等你过几天把菜拿起来一看，

这东西烂的自己都不知道是啥了！

存储土豆的方法可以将几个苹果和土豆放在一起，因为苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。

想要香蕉保存时间稍微长点，可以用保鲜膜包住香蕉的根部。注意，不要损坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起。

如果你买了一个完整熟透的菠萝，最好把它们放在室温下，通常能放三天左右。如果你打算买完尽早吃掉，也是建议不必放在冰箱，除非不打算近期食用，那就建议可以把菠萝切碎，或者放一个容器里密封好放冰箱。

如果你买的牛油果还没成熟，那么可以先放在外面让它“发育长熟”，冰箱的低温会阻碍这一过程。

如果是完整的瓜，那就可以先不用放冰箱。由美国农业部（USDA）研究表明，在室温下储存的瓜，可以有效地维持抗氧化剂水平。虽然说能放在室外，但是也别放久，瓜会失水过多而导致果肉萎缩。  如果把瓜切了话，可以用保鲜膜密封放冰箱。

这类咸菜属于高盐量、高防腐剂产品，自身就不容易产生细菌，所以就算放在室内干燥、避光、避高温环境下也是不容易坏的。

新鲜的甜甜圈是相当柔软可口的美味，如果一下子买多了，建议放在干燥的地方储存，然后尽快食用。冰箱湿度太大，不仅不能保证甜甜圈的柔软度，也会串味。把甜甜圈放在冰箱几天后取出，估计不会想放第二次...

开封的薯片放在空气中会迅速氧化，从而导致口感和脆度都会受到影响。如果把薯片放冰箱，低温确实会减缓薯片的氧化过程，但是也加速了它们的受潮几率。建议的做法是把薯片放在常温下，密封不透气，置于阴凉干燥处即可。

和果酱不同，花生酱是可以不放冰箱的，可以放在干燥的橱柜。因为放冰箱里，花生酱会变硬、变干。

很多人都会觉得，奶酪是由牛奶制成的，所以需要放冰箱里冷藏，但是对于陈年奶酪而言，并不见得。 只要把它们密封好，放在干燥，不容易受潮、常温的地方储存就好。

虽然牛肉干是由肉制成的，但与其他肉制品不一样。 因为牛肉干的大部分水分已经被除去，大家经常在超市架子上能看到。既然在超市买的时候都不是放在冰箱，回家是不是也没啥必要放冰箱了呢？注意，开袋即食，避免高温受潮。

黄油到底该不该放冰箱，大家也是众说纷纭。市面上大部分的黄油是用巴氏杀菌牛奶制成， 这意味着再次滋生细菌的几率是比较小的。放不放冰箱其实都可以，取决你的使用频率。

综上，

虽然说有些食物是可以不放冰箱的，

但是目前墨尔本夏天的高温，

就算是室内也是热的可怕，

不一定能正常保质。

所以目前情最靠谱的，

还是现买现吃吧！