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你可能对于营养早餐常见的豆奶粉、米糊、薏仁粉等速食产品,习惯了已沸水冲之,并未深究过是否会造成营养流失;毕竟这些产品真的不怎么好溶解,水温稍低就会变成疙瘩。但是对于奶粉而言,这样的温度可就会导致极大的营养损失;那么,新生儿奶粉温度应该如何掌握?冲调的水质会对奶粉产生怎样的影响?
新生儿奶粉温度应该如何掌握?
配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及维生素A、维生素D、钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需要用水冲调;而冲调奶粉不可以直接使用沸水,以免奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。
新生儿奶粉应用温水冲调,以避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40-60度,不能用较烫的水,可将煮沸的开水,晾凉至适当的温度(40-60℃);然后将水滴至你的手腕内侧,感觉与体温差不多即可;然后根据要泡的奶量,取准备好的50℃-60℃的热水2/3量倒入奶瓶中即可。
冲配方奶粉我们提倡用自来水,即使营养较为丰富的矿泉水,也不适宜冲调奶粉;因为矿泉水本身矿物质含量比较多,且成分复杂,如果和奶粉中的微量元素发生冲突,很有可能会导致婴儿便秘。而且婴儿肠胃消化功能还不健全,磷酸盐、磷酸钙过多,会引发消化不良和便秘。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以不宜用纯净水冲牛奶。