在今年10月16日揭晓的澳大利亚美食指南大奖中,星港城有两家餐厅荣登年度最佳餐厅榜单,共摘得三顶厨师帽。
其中,Momofuku Seiōbo餐厅被评为双帽餐厅,继续保持了去年获得的这一荣誉;Sokyo餐厅则入选为单帽餐厅。
对于任何一家澳洲餐厅来说,摘得一顶厨师帽就是获得了莫大的荣誉。澳大利亚全国共有267家餐厅获得一顶及以上数量的厨师帽。入选门槛相当之高,满分20分的评分,至少要拿到15分,才能获得一顶厨师帽。
Momofuku Seiōbo餐厅
Momofuku Seiōbo是Momofuku餐饮帝国在纽约之外开设的第一家餐厅。来自巴巴多斯岛的行政总厨Paul Carmichael总是能从澳大利亚丰富的食材和母亲的烹饪中获得灵感和创新,他用时常换新的菜单,为美食爱好者们奉上一道道加勒比风味的美味佳肴。
Sokyo餐厅
东京的熙熙攘攘,悉尼的跃动活力,于Sokyo的料理中可见一斑。传统手工艺制作的精致日式料理,加上一点点现代口味的创新改良,主厨Chase Kojima带你品尝匠心品质的日式美食。每道菜肴都是一件艺术品,盘中食材均选用澳洲最新鲜的海鲜。
星港城餐饮部总经理Andy North说:“我们很高兴Momofuku Seiōbo和Sokyo两家餐厅入选澳大利亚美食指南大奖,我们始终如一用最高水准的美食为顾客带来难忘的用餐体验。”
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