四川出美食人尽皆知
而且由于大多来自民间
所以很多菜都自带一段江湖传说
今天小编要给大家讲的
就是一道四川乐山的百年名菜的传奇故事！
第一话 跷脚牛肉的前世今生
百年前
乐山苏稽镇的有一位老中医，
在河边悬锅烹药，救济过往行人。
他用洗净的牛杂放在有中草药的汤锅里炖煮，
结果产生了神奇的效果！
不仅肉嫩汤醇，香味绵长，
而且还有强身健体的功效！
各路江湖人士闻香而来，络绎不绝，
很多没有席位者就直接坐在门口的台阶上，
跷着二郎腿端碗而食，
故名跷脚牛肉
跷脚牛肉兴起于市井，繁盛于市井，
现在的它不仅成为了非物质文化遗产，
而且也是川菜汤锅的代表之一！
第二话 澳洲好牛与四川好汤的完美结合
水井坊Glebe店全新推出跷脚牛肉汤锅
把正宗的乐山味道搬到了悉尼！
将澳洲牛骨与十几味中草药
经过十余小时熬制出上品原汤
再加入满满一锅精选的澳洲牛杂
牛肉的爽嫩、牛舌的柔韧、牛肚的筋道、牛腩的鲜美……
顶级的澳洲牛肉搭配香醇的中草药原汤
绝对是在乐山本土都吃不到的极致美味！
先喝汤，再吃肉
一口馥郁，通体清香
真是舒服到毛孔里了~
第三话 全牛盛筵全面来袭
除了初登场的跷脚牛肉汤锅外
Glebe火锅店全面更新牛肉类菜品！
麻辣鲜香的红汤火锅与香韧嫩滑的澳洲牛肉
立刻让你的味蕾体验什么叫做荡气回肠！
还有在水井坊Burwood店推出后就大受欢迎的川菜牛肉系列炒菜
现在Glebe店也能够吃到啦！
酱爆牛舌、干烧蹄筋、桂花牛柳、干拌牛肚
还有土豆烧牛腩、泡椒牛杂、黄焖牛蹄、蒜香牛鞭花……
澳洲顶级牛肉与川式制法的强强组合
简直能够满足你对于牛肉的所有期待！
最 后
超级福利来啦！！！
在即将到来的圣诞节
水井坊为你准备了持续2周的终极特惠
Glebe店 & Burwood店
双店同庆
12月16日-12月31日
所有菜品八折
抓住机会
水井坊带你“牛”这一次！
格里伯火锅店
Glebe Hotpot Shop ,Sydney
预订电话：02 9518 5328
莅临地址：15-21 Glebe Point Rd Glebe NSW 2037
宝 活 店
Burwood Shop ,Sydney
预定电话：02 9745 2258
莅临地址：35C Burwood Rd Burwood NSW2134
（本文内容由广告客户提供）
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