材料:
100g chocolate chips
125g margarine
1/2 杯红糖
2 粒鸡蛋
3/4 杯面粉
1/4 茶匙baking powder
1/4 茶匙盐
1/4 杯可可粉
3-4 汤匙Nutella
做法:
烤箱预热160度(Fan forced oven)。在烤盘上铺一层baking paper。
将面粉,baking powder,盐和可可粉混合过筛,备用。
在一个大碗中,将margarine和chocolate chips融化。加入糖,搅拌均匀。加入鸡蛋,搅打均匀。加入过筛的面粉mixture,搅拌均匀(stir until just combine)。
将面糊倒入烤盘里, 接着加Nutella在面糊上,然后用餐刀画出纹路。
放入烤箱大约烤20-30分钟左右,用牙签测试,若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。冷却后,就可以切块了。