来自绵羊国新西兰的Food Family致力于把最“原汁原味”的新西兰羊小排带到你的身边。

Food Family臻选新西兰最高品质的法式羊小排，飞越10000多公里的距离，只为一站式从新西兰把“新鲜”、“美味”、“安全”送到你的身边。

那为什么要选择法式羊小排？

要知道，羊肋排是整只羊中优质、昂贵的切块。

羊颈以下，接近羊身中部位置，这个部分切块由7-9条肋骨组成。而法式切样肋排是把肋骨的肥肉剪掉，是一块裸露骨头的羊排。

也就是说，法式羊小排不会过于肥腻，也不会过于精瘦，肥瘦相间的质地非常适合健康人士的选择。

那为什么非得选择新西兰的法式羊小排呢？

作为“上帝的后花园”，新西兰纯净无污染，也因此被称为“最后一片净土”。

新西兰的牛羊都放养在开阔的天然牧场上，以茂盛的天然青草作为饲料，完全没有人工饲养的草料。

Food Family特别臻选在大自然的怀抱中长大，食以天然的青草的绵羊。因为这样长大的绵羊更纯正，吃起来也更健康。

如果按数字摊派的比例，新西兰平均每人拥有一头牛和两三只羊，是一个名副其实的绵羊国。

目前市场上绝大部分的羊肉其实都来源于绵羊。

除了绵羊肉，另一种较为大家熟悉的则是山羊肉，而山羊肉的肌纤维之间脂肪含量较少，更瘦一些，肉质比较紧，咀嚼的体验感弱，也会更膻一些。

而绵羊肉相比山羊肉，肌纤维之间多了几分脂肪（人们常说的大理石纹），吃起来则会更加的滑嫩和细腻。

Food Family坚信口感和营养同样重要，取材于新西兰本土的优质绵羊，在保证高营养价值的同时，唇齿留香，让嘴巴也能体验饕餮美食带来的畅快。

紧致的大理石纹理

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严格的检验检疫标准、纯净无污染的饲养环境，让新西兰成为了世界上为数不多没有疯牛病和口蹄疫的国家。

因为从来没有爆发过疯牛病和口蹄疫，所以在食用新西兰的羊肉时才可以更加的放心。

新西兰四季温和、冬暖夏凉的气候十分适宜牲畜常年在室外放养，这样长大的羊肉质地十分细嫩。

按照顺丰的储存标准，-18度的低温，始终保持生鲜处于冷藏的最佳状态，全程低温冷藏，保证送达的那刻新鲜如初。

有了原材料，有了调料包，吃货们已经开始跃跃欲试了？想要过足嘴瘾？那简直太简单了！

Food Famliy除了在选材上特别用心以外，还精心准备了足量的包装。4大袋，每袋整整500g，足足2kg的量。

▵ 每一块都分量十足

还想与家人一同分享？那更是小意思咯！

根据羊小排的大小，2kg的量约在12-15块，完全可以满足全家人的需求。

无论是自己食用还是与家人共享，又或是送给懂行的人，都是逼格满满的体现。

▵ 西餐中点餐率很高的一道菜

虽然羊小排在中国的知名度还不是特别高，但是在国外可是非常受大家追捧的哦。

▵ 在后厨紧张的准备着每天的羊小排

▵ 恩，这是在家也必须要吃的一道菜

▵ 最爱的就是羊小排啦

▵ 好吃到真的停不下来啊

最后附上一份法式煎羊排的食谱，给已经忍不住口水的吃货小主们啦。

食材准备 Ingredients

1、柠檬切片，圣女果洗净，芦笋切段，羊排自然解冻。羊排用厨房纸吸干水分，根据个人口味加入少许盐，5片柠檬，半包黑胡椒粉，涂抹孜然烤肉酱。腌制约15min后，取出羊排抹去羊排表面多余的汁水，在羊排两面均匀抹上约5g植物油待用。

2、锅中下水500g，加入2g盐烧沸后，下西兰花和芦笋烫煮30s捞出，根据个人喜好将蔬菜和圣女果装入盘中点缀

3、取一煎锅，倒入15g油烧热，放入腌好的羊排，用夹子将羊排的四周侧面稍微煎制，再平放羊排，两面均煎约3-4min后即可（根据个人口感来煎到想要的成熟度）。

4、完成啦，最后记得美美的装盘哦。

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