肯辛顿酒庄,坐落在风景优美的的维多利亚州中部高本谷,距墨尔本市区仅90分钟车程;距离最近的 Seymour 市仅15公里;酒庄门店开业时候由澳大利亚葡萄酒界的泰斗、最受尊敬的酒评家 James Halliday AM夫妇亲临揭牌。此外Seymour地处维州中部的交通枢纽位置,多条高速公路在此交汇,还有火车线在此经过,可采用多种交通途径方便出入至维州各地及南澳州、新南威尔士州。
酒庄自有的洛基.帕斯葡萄园地处维多利亚最高山脉史庄伯吉的山麓脚下,总计占地面积 40 英亩,平缓起伏的地势,整齐划一的葡萄园,宽阔静谧的草坪,两条天然溪流穿越地产而过,集葡萄种植、葡萄酒酿造、酒窖门店和周日简餐服务为一体,移步换景,四季不同,是品饮佳酿,体验美食,休闲度假的理想之选。
立足维多利亚州高本谷,肯辛顿酒业公司以洛基.帕斯葡萄园为基地,旗下还有多处签约的葡萄园,主要为:高本谷产区、国王谷产区、西斯科特产区、斯旺希尔产区。此外,公司还策略性地与签约了新南威尔士州和南澳州库纳瓦拉和巴罗萨谷的葡萄园,使得酒庄能向市场提供具有地域特色的高端葡萄酒和优质平价的基础款葡萄酒。
肯辛顿酒庄目前拥有的葡萄品种主要为西拉、赤霞珠、梅洛、雷司令、莫斯卡托和霞多丽,还会根据市场情况逐步推出一些小众葡萄品种,如即将推出的丹娜、慕合怀特、艾格尼科和黑达沃拉等。
肯辛顿酒庄的居住用建筑最早建于1880 年代中期,分别在 1900年代早期和1940 年代修缮扩建。周边葡萄园的开发最早始于 1860年代,期间因根瘤蚜的蔓延而遭到损毁后改为放牧用地,直至 1995 年起开始重植并逐步恢复;整饬一新的传统型手工酿酒作坊也得以保留下来,整个地产也依旧保持着非常古朴的乡村风格。
肯辛顿葡萄酒旗下目前供应有起泡型、加强型、桃红、甜白、干白和干红葡萄酒等系列;分别有基础款、产区级、单一园、珍藏级各档次二十多个不同品种,在中国上海、深圳、温州、哈尔滨、济南、嘉兴、新疆等近30个城市发展了代理商,2017年度总计销售40多万瓶。
讲师简介——徐国荣
徐国荣
*1996年毕业于青岛海洋大学
*2009年移居澳大利亚墨尔本
*2010年从事葡萄酒出口业务,创建“肯辛顿”葡萄酒品牌
*2014年获得英国葡萄酒与烈酒教育基金WSET四级证书
*2017年获得WSET品酒师1~3级认准讲师资格证书
目前担任
*澳洲华人葡萄酒协会会长
*墨尔本Wine house品酒师培训学校1~3级中文讲师
*葡萄酒协会维州分会委员
*维多利亚州葡萄酒展助理评委
*詹姆斯•哈利德工作室中文助理
*澳大利亚肯辛顿酒庄庄主
主要成就
*翻译出版了三本关于澳大利亚葡萄酒的书籍
《葡萄酒之魂》
《澳大利亚酒庄100强》
《巴罗萨西拉》
*在墨尔本培养了近500个初级品酒师和300多个中级品酒师
为到访墨尔本的中宣部副部长蔡名照讲解葡萄酒知识
应邀在墨尔本总领事馆为全体外交官讲解葡萄酒知识及礼仪
在墨尔本开办WSET品酒师中文班
陪同詹姆斯•哈利德在北京国际葡萄酒展举办大师班
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