跟我熟的人都知道,英国千好万好,食物还是不好。特别是英国的国菜鱼和薯条我尤其看不上:技术如果到位,一条好好的鱼干嘛要炸?
毕竟,光是在我大云南(呃,忍不住夸自己家乡),就有很多很多很多做鱼的方法啊~最好吃的呢当然还是父皇大人做的豆腐蒸鱼啦。
虽然很有仰望星空的feel,然而这货是中吃不中看~
不过,昨天吃了一家鱼和薯条快餐店,感觉自己被刷三观了...
这家神店就是poppies,英国鱼和薯条界的霸主(呃)~
寿司之神
天妇罗之神
鱼和薯条之神...
这家店的历史相当悠久,成立于上世纪50年代~第一间店开在东伦敦的文化胜地Brick Lane。当然,那个时候的东伦敦...还是比较危险比较乱的,所以Poppies的整体文化也有一种痞痞的气质~
时至今日,伦敦已经不是那个破破的伦敦了~Shoreditch一带的租金也是水涨船高,然而poppies痞痞的街头精神还是没变。
我还在店门口看菜单,店里化着浓妆的小妹就探出头来问:“要不要吃~” 呃,不得不说,我还是有被惊到,哈哈。
进去以后,我的第一感觉是为毛店里放着玛利亚-凯莉的when you believe...配上放在墙角的匹诺曹木偶啊,还有各种裱起来的老报纸,有一种土土的low low的感觉,但是很让人惊喜。
点餐的是个穿着鱼贩围裙,双臂都有纹身的大叔,这很东伦敦...我点了酥炸银鱼,腌鸡蛋,还有牛肉派+薯条。
酥炸银鱼上来的时候,已经很惊喜了~他家的银鱼比其他家的银鱼个头要大很多,而且一口咬下去,肉质是看得见的。大家知道,一般那种小小鱼一炸,肉不就都焦了嘛。他家的小银鱼不用蘸塔塔酱都很好吃。
然后是这个腌鸡蛋...pickled egg。我点的时候纯粹是好奇:这个鸡蛋要怎么腌啊~抬上来的时候,样子就是普通的白水煮蛋切开。
刚咬了一口,我又惊到了:这蛋...尼玛真的是腌过的!!酸酸的!辣辣的!好开胃啊!!
能把鸡蛋做成开胃菜...这天马行空的想象力,也是没sei了。
昨天没点鱼和薯条,是因为前菜已经有炸鱼了。另一个原因是我在北方住了很久,是个pie person(当然我也是权游的粉丝,总是在脑补Hot Pie做的pie有多好吃),然后就点了个pie。
刚做出来的派真的很好吃!外壳酥脆,有点像刚出炉的云腿月饼(又在宣传家乡食物了),然后内馅儿非常浓厚,可以吃得到牛腩~
由于分量实在是太大,我最后没吃完薯条~港真,他家的薯条也是亮点,有大拇指那么粗,炸的松松软软很好吃。
然后我还点了个啤酒,camden brew,这算是比较清爽的一款啤酒吧,有点像果汁,配着油炸食物吃很爽。
这么多东西,最后才20英镑,真的是良心到不能再良心了~其实吧,我要是有三个胃,我愿意一直吃一直吃一直吃因为他家后来开始放英式摇滚,很好听。
地址:
东伦敦店:6-8 Hanbury St, London E1 6QR
Soho店:55 Old Compton St, Soho, London W1D 6HW
Camden店:30 Hawley Crescent London NW1 8NP
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