什么是奇异籽？

奇异籽可以减慢人体对淀粉化合物的吸收，让人进食后，一直有饱腹感，不会觉得饿。

而且奇异籽富含多种对人体有益的成分，被美国FDA认定为健康食品，美国的希尔博士和阿亚哲博士相继出版了两本专门介绍奇异籽的专著，揭示了奇异籽的秘密。

奇异籽在美国上市后，立即上了好莱坞明星的采购清单，形成了吃种子减肥的健康减肥新时尚，诸如奇异籽色拉酱、奇异籽饮料和奇异籽面包之类的食品相继 出炉。

在美国，奇异籽（Chia Seed） 被称为‘Dietary dream food’ (梦想中的减肥食品)。以往减肥药都是以化学成份来抑神经系统达到控制食欲，对人体伤害很大，而奇异籽是纯天然的，非但无副作用还提供人体多种维生素和矿 物质。

2006年，日本首次引进了奇异籽，当年夏天，日本的减肥市场完全被奇异籽占领。

一些服用了奇异籽的苗条一族惊叹道，“没想到，第一次减肥那么轻松。”体重不但快速下降， 还一点不痛苦，人感觉充满活力。

此外，一些长期服用奇异籽的“奇异族”们，推荐了饮食方案，如早餐为一杯牛奶泡奇异籽再加一个苹果或一小片面包；在午饭时 明显觉得不是很饥饿，自然就吃得少，少量的肉和蔬菜就可以吃得饱。下午茶食用果汁泡涨的奇异籽，晚饭则是水果蔬菜。

奇异籽还有N多种吃法，加入饮料或冰沙果露饮用。亦可直接食用或加入面包，曲奇或蛋糕中烘焙。或拌入煎蛋卷，春卷，肉饼中增添风味。作为料理，卤汁或沙律的调理也非常适合。

2汤匙量：

	13.8倍 奥米加3含量比三文鱼多！		5.8倍 铁质含量比牛肉多！
	3.9倍 纤维含量比燕麦多！		18.1倍 镁含量比花椰菜多！
	2.5倍 蛋白质含量比菜豆多！		11倍 抗氧化物含量比橙多！
	6倍 钙质含量比牛奶多！

奇亚籽的益处

• 能量和营养

奇异籽可以持续地向身体释放能量。运动员食用奇亚籽来提高耐力和帮助关节灵活性和肌

肉恢复。由于含有丰富的维生素B，可以帮助学生提高学习和记忆能力。奇异籽含有的植 

物性Omega- 3和 Omega-6成分是最佳比例，有助胎儿脑部和眼部的发育健康，DHA 

和Omega- 3是世界卫生组织规定的胎儿必须的营养。

• 膳食纤维

奇异籽含有 37% 的天然纤维，80% 是不溶性的，20% 是可溶的。奇亚籽是人类Omega-3

脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3 含量最高的；

蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等

疾病，改善消化系统、保护您的健康。

• 维持体重

都市生活的人们对自身体重越来越重视，很多肥胖患者为此头疼不已。奇亚籽作为一种天

然无污染的超级有机食物，含有丰富的现代营养学中人体必需的维生素，矿物质，钙；它

适用于各年龄段的人群，当食物加入奇异籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使

你每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。

• 心脏健康

奇异籽含有多达20%的植物性Omega-3 ALA，这是一种健康身体不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的Omega-3ALA对心脏健康尤其重要，所以我们 要将它加入日常饮食中。研究显示 Omega-3 ALA 可以帮助降低胆固醇，维护血管功能和减少心血管疾病的风险，保护心脏，防止血栓和动脉硬化。

食用方法

奇亚籽有美味的淡果仁味道，可以很容易地直接食用，或添加到日常 饮食中来改善健康。可以加入到穀类， 饼乾， 饮料和优酪乳这些人们（ 儿童， 成人和年长者日常食用的食品中），也可以把奇亚籽撒在沙拉上；添加到汤裡；搅拌进各种饮料裡；烤进麵包、蛋糕或曲奇裡；或加入麦片中食用。

奇亚籽现在已经是美国，澳大利亚和新西兰的主流食品。在北美， 澳大利亚 南美，和亚洲，在过去12个月内新开发了将近 652种新的使用奇亚籽的产品。

可直接食用（食用后多喝水）或加入食品饮料中一起食用。

也可在晚上以1:10的比例将奇亚籽加入水中，快速搅拌，浸泡至第二天早上直接食用或混入粥、牛奶、麦片、面包和饮料等一起食用。

建议每天最少摄入15g奇亚籽，最好在早餐时和食物一起食用（15g量大约为小咖啡勺两勺，大咖啡勺一勺），15克中含有了澳大利亚和美国心脏协会建议的每天2克的Omega-3的摄入量。

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