制作时间:10min
难度:★
份量:2-3 人份
图源:嗨嗨大花生
今天懒懒的美食给大家带来的是超级超级超级简单的一款鸡翅做法,简单到只要有盐和鸡翅就能搞定了!
只用盐怕味道不好?只要你试过,就一定会被它的自然原味所倾倒,加上鲜嫩多汁的口感,绝对秒杀一众鸡翅做法。
好的食材嘛,本来原味才是王道!
用料:鸡翅 12 只
调料:盐 9g
步骤 1:
将鸡翅洗净,加盐捏匀,腌制5小时左右。
建议:可以隔天腌好,或者上班上学前腌好,5分钟就能搞定。
步骤 2:
加少许油,将鸡翅码在平底锅煎至表皮金黄,翻面继续煎至金黄。
简单两步,
美味的盐焗鸡翅就做好啦!
Tips:
1、腌制时间一定要够才能入味;
2、只要加一点点油,因为鸡皮本身在煎制过程中会出油;
3、先用大火两面微煎下,表皮金黄后可以转小火煎熟。先用大火可以迅速封锁表皮,确保鸡翅多汁。所有肉类煎制适用~
4、用筷子可以轻松戳透鸡翅表明已经煎熟。
5、出锅后撒一点黑胡椒粉也很好吃~
好啦,赶紧开动吧!
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