【懒懒的美食】只要用盐就搞定的盐焗鸡翅!秒杀一切鸡翅做法!

2018年07月29日 新阿德莱德


         


制作时间:10min
难度:★
份量:2-3 人份


图源:嗨嗨大花生


今天懒懒的美食给大家带来的是超级超级超级简单的一款鸡翅做法,简单到只要有盐和鸡翅就能搞定了!


只用盐怕味道不好?只要你试过,就一定会被它的自然原味所倾倒,加上鲜嫩多汁的口感,绝对秒杀一众鸡翅做法。


好的食材嘛,本来原味才是王道!



盐焗鸡翅

用料:鸡翅 12 只

调料:盐 9g



步骤 1:

将鸡翅洗净,加盐捏匀,腌制5小时左右。

建议:可以隔天腌好,或者上班上学前腌好,5分钟就能搞定。


步骤 2:

加少许油,将鸡翅码在平底锅煎至表皮金黄,翻面继续煎至金黄。


简单两步,

美味的盐焗鸡翅就做好啦!


Tips:

1、腌制时间一定要够才能入味;

2、只要加一点点油,因为鸡皮本身在煎制过程中会出油;

3、先用大火两面微煎下,表皮金黄后可以转小火煎熟。先用大火可以迅速封锁表皮,确保鸡翅多汁。所有肉类煎制适用~

4、用筷子可以轻松戳透鸡翅表明已经煎熟。

5、出锅后撒一点黑胡椒粉也很好吃~


好啦,赶紧开动吧!







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