隔夜水不能喝?千滚水会致癌?这些问题终于有答案了!

2018年07月31日 英国中医论坛


碱性水更健康,千滚水会致癌,隔夜水不能喝?关于喝水,一直都有很多不同的说法,不知道谁真谁假……今天小编就带大家一一分辨这些说法的真假。

                                     


01

碱性水更健康?


并不是!身体并没有所谓的“酸碱体质”之分,也就不存在“改善酸性体质”这一说法。


市面上的酸性水、碱性水,只是商家们的噱头。喝水,就是为了补充水分,每个人的身体需求和运动量大小不一样,可以根据自身情况每天喝1.5~2升水。


2

反复烧开的水能喝吗?


放心喝!烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌?这种反复烧开的水,也叫千滚水。


自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。


由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。可是,脱离剂量谈毒性,并不严谨。


已有实验室测定明确显示:即使是烧开了20多次,白开水中亚硝酸盐的含量,仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准(1mg/L),很安全。


因此,对于生活中那些烧过好几次的水放心喝。


3

隔夜水不能喝吗?


能喝!如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。


而实验同样证明:隔夜(甚至隔好几夜)的水和茶水,亚硝酸盐的量离超标都还差得远。但如果是敞开盖子放了很久的水确实不该喝,容易掉灰。


4

暴晒过的瓶装水不能喝吗?


能喝!


一般的塑料饮料瓶碰到70℃的开水就会变形,但因此就说暴晒后的瓶子会有健康危害,这就是夸张了。


传说中塑料瓶中的重金属锑,其实含量非常低,并不会对健康构成风险。而且饮料瓶的制造并不需要有害的塑化剂和双酚A,有关的传言也没有根据。


简单来说:只要是正规厂家的产品就可以放心用,暴晒后的水是能喝的。



5

纯净水常喝对身体不好?


想太多……有人说纯净水不含任何矿物质,经常喝对身体不好,是真的么?


纯净水里确实没什么矿物质,但也不至于对身体不好。喝水的目的只有一个——补充水分。只要水质合格,能满足身体对水的需求,不管是喝纯净水、喝白开水,还是喝矿泉水,都没什么区别。


人体要补充矿物质,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的矿物质其实微乎其微。


人体随时都在进行新陈代谢,排出代谢物,吸收营养物质,而这些物质就包括“矿物质”。不管你喝的是纯净水还是矿泉水,身体内矿物质的吸收与代谢都在持续进行中。所以,与其每天纠结喝什么水健康,不如多花点心思在一日三餐上。


6

早起一杯温开水对身体好吗?


这个说法基本正确,但要因人而异。清晨喝一杯白开水,既补充了细胞的水分,降低了血液黏稠度,有利于尿液的排出,也没有任何热量,不用消化就能被人体吸收,促进血液循环,使人能更快地清醒过来。


白开水中含有的钙、镁等矿物质对预防心血管疾病很有帮助,比较适合中老年人。


晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。但是,对于本身湿气很重和肾阳虚的人来说,早上不宜喝水过多。


“毁肾”的三大饮水习惯


1、口渴再喝水


口渴时,身体细胞已经脱水,是中枢神经发出的求救信号。长期如此,肾脏排毒能力会大大降低,导致肾病发生。


2、饮料当水喝


常年把饮料当水喝,饮料中的糖、磷酸盐会促进人体钙流失,尿液中钙含量随之增多,继而形成肾结石。


3、长期喝浓茶


过浓的茶对身体不好,不仅伤胃,也不利于肾脏健康。


正确喝水的方式


先含一口,浸润整个口腔后再喝下去。


这样可利用生物回馈机制传达口渴中枢,让身体细胞知道有水分要进入身体,以便充分吸收。


小口慢饮,从容不迫。


体内就像火炉,所以需要慢慢地喝,让身体能有充分时间进行新陈代谢。


喝温水,更止渴。


温水相较于冷水对身体更温和,不刺激。身体不需额外反应就能完成较佳的生物回馈反应给口渴中枢,所以比较有助于身体吸收利用,从而更解渴。


最好的饮物是白开水。


除非特殊健康问题,尽量不要用其他水来代替白开水。


正确的喝水方式,不仅能防止肾脏病变,还能提前消除潜在疾病。


正确喝水的时间表


6:30——经过一夜的睡眠,身体会开始缺水,起床后可以先喝一小杯水,可促进排便。


8:30——早上的时间一般比较紧凑,情绪比较紧张,可以喝杯水缓解一下,防止出现脱水现象。


11:00——经过一上午的工作,可以在这个时候起身活动下,顺便喝杯水,补充流失的水分。


12:50——吃完午饭的半小时后,可以喝一杯水,加强身体的消化功能。


15:00——经过一天的学习工作,下午3点属于困乏期,可以喝一杯水提神醒脑,恢复清醒,继续学习。


17:30——下班前可以喝一杯水,补充水分,同时可以缓解饥饿感,等待迎接晚餐的到来。


睡前的1至半小时——可以喝点水但不宜过多,以免晚上频繁起夜影响睡眠质量。


很多人都认为喝水是本能反应,没有什么好讲究的。但其实喝水也是要讲究正确的时间和方式的。


喝水不在于多,而在于会不会喝。所以为了您的身体健康,学会科学的饮水方法很重要。 

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