随着西方国家国度肥胖的问题日益增加，怎么办?

在2006年，可乐公司研制出了一种零度可乐：zero！无糖的！

这样总可以了吧？

(图片来源：每日邮报)

但是喝过的小伙伴一定有共同的感觉：

零度可乐真的和普通可乐的口感差很多。喝可乐的幸福感大大降低！

而刚刚澳洲媒体报道，这种零度可乐将在下个月开始，逐渐退出澳洲市场。

这是为什么呢?

（图片来源：Marketing）

因为经过可乐公司长达几年的研制，一种新的可乐类型诞生了：Coke no sugar!

同样是无糖的，可是口感更加接近普通可乐！

可口可乐澳大利亚市场总监Lucie Austin表示，这款新产品一定在味觉上最接近经典可乐的味道！

(图片来源：每日邮报)

对此，大家期待吗？

为什么无糖可乐还是感觉“很甜”呢？

因为这些无糖的饮料中含有的不是传统意义是上的“糖”，而是一种人工合成的甜味剂：阿斯巴甜。

阿斯巴甜是一种含甲基酯的二肽自然氨基酸，属于非碳水化合物人工甜味剂。

由于它具有甜味高，热量超低的特点，主要被用来替代膳食中的糖的使用。

尽管目前已有100多个国家批准它作为食品添加剂的使用，但围绕阿斯巴甜的各种流言就从没间断过，很大程度上还是源于我们队“化学合成”物质本能的怀疑和抵触。

加上网上流传的各种致癌、伤害神经的危害渲染。

有研究曾表示：代糖阿斯巴甜已经被认为成一种神经毒素，损害神经系统，故这些症状主要与神经系统有关。

一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及肿瘤。

代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状，比如︰纤维性肌痛，多发性硬化，系统性红斑狼疮，多动症，糖尿病，老年性或早老性痴呆，慢性疲劳综合症和忧郁症等等。

研究已证明代糖能释放自由甲醇。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。

另外，代糖阿斯巴甜（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。

那么到底，上面的研究真的看靠谱吗?

阿斯巴甜是安全的吗？

截止目前为止，各种权威有出处的研究都证明阿斯巴甜是安全的。

美国FDA认为阿斯巴甜是“被研究彻底的食品添加剂之一”。

在WTO的评估结果中，阿斯巴甜的允许最高摄入量是每公斤体重每天40mg，相当于一个60kg的成年人每天可以喝健怡可乐12听或者零度可乐24听。

（图片来源：WTO）

而目前，并没有直接证据表明，阿斯巴甜与其他病症相关。

多吃这些含有添加剂的食物，会抢走人们肚子里本来属于蔬菜，水果，牛奶等营养素组成更丰富，更优质的食物的空间。

如果优质食物摄入变少，含糖饮料摄入较多，确实会导致肥胖，血脂异常，2型糖尿病，心血管疾病等多种疾病。

所以，即使选择用阿斯巴甜代替食糖，也并没有真正提升膳食质量，还会使营养素组成失调，来源单一。