准备时间：15min
制作时间：30min
难度：★
份量：2-3 人份
用料：海带一小把、香菇5朵、苹果一个
调料：生抽、盐、香油
步骤 1：
海带、香菇泡发，苹果切碎，加水炖煮30分钟。
步骤 2：
加入生抽、盐和少许香油调味。
简单两步，
美味的日式锅底就做好啦！
Tips：
1、海带、香菇可以隔夜泡发，效果更好；
2、泡发海带和香菇的水不要倒掉，加入锅中；
3、苹果不要省略，是清甜口味的来源哦~
4、炖煮时间越长越入味。
好啦，锅底完成以后
下面就是自由发挥时间啦！
选材：各式丸子、魔芋丝、莲藕、萝卜等。
做法：加入做好的锅底中煮煮煮~
图源：心食谱
选材：日式乌冬面
做法：将乌冬面捞熟，
直接加入汤底，
一份soy base 的乌冬面就做好啦！
图源：Live Japan
选材：肥牛卷、金针菇、白菜、粉丝、豆腐等
做法：将除肥牛以外的食材加入锅底煮，
每片肥牛飞水2-3秒钟入汤锅。
图源：元气寿喜烧
简单又美味，
暖暖的清甜锅底，
伴你过冬哦~
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