早茶,你今日饮咗未?
中国有句古话:“生在苏州,穿在杭州,吃在广州。”
广东一直以来都被视为是中国最会吃的省份之一。
而福建人,哦,不!是早茶就是粤菜的精髓之一!
粤式早茶试过没????
超棒的..
普洱,铁观音..
虾饺,凤爪,牛肉丸...
餐包,叉烧包,流沙包...
萝卜糕,芋头糕,马拉糕..
.....
讲到这,圈姐已经开始“舐舐脷”啦!!
(舐舐脷:津津有味)
那身在墨村,
饮茶成瘾的圈姐平时又会在哪里”叹茶“捏?
饮茶小科普🍵
首先,我们来说说饮茶是什么??
饮茶,广东人一种非常独特的吃早餐方式,
“叹茶”,也是饮茶的一种称谓,但“叹”会更加显得享受~
在广东地区,
粤港式早茶通常开始于早上五六点🕔🕕
说到这,不得不吐槽一下墨村的早茶了,
十一点!!!!!
这分明是午饭的时间..
虽然,在国内,圈姐喝茶都是“直落”的~
(“直落”:从早茶一直喝到吃中午饭)
那,你知道喝茶又有什么讲究吗???
“一盅两件”不知道你是否听到过??
一盅——一壶好茶
两件——随意搭配两件点心
这是一个人早茶的绝配哟!!
不过,喝早茶嘛,
还是更注重于和亲朋好友们聊聊骚,共赏美食啦哈哈~~
当别人给你斟茶的时候,
用食指和中指轻叩桌面就ok啦,
这就是粤式早茶桌上的谢谢~~
墨村早茶哪里好??
食为先酒家(唐人街店)
说到喝早茶,在City里面就不得不提食为先啦,周末去喝早茶的时候总是座无虚席!!
纯正广东人的圈姐挺喜欢里面的鲍汁凤爪,小口咬下去,触到舌尖的是浓厚的鲍汁以及鲜嫩软烂的鸡爪肉,简直系食过返寻味~
(食过返寻味:吃了一次还想吃第二次!)
地址:50 Little Bourke St, Melbourne VIC
翡翠小厨(唐人街店)
翡翠小厨也是作为一个高人气茶楼,据说陈赫当时来墨尔本录制跑男也是吃的这家,地理位置在唐人中段,十分好找。
味道总体而言很是正宗,如果对榴莲有感觉的朋友,可以试一下他家的榴莲酥,味道很是榴莲~真系正,料几坚噶!!
(真系正,料几坚噶:真的好吃,馅料不含糊)
地址:154 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
正斗
这间早茶店的味道对于圈姐而已可以说是更为正宗,据说这一间店是米其林一星哦!!
圈姐偏爱甜品点心,他家的流沙包,热腾腾时端上来,咬下一口,浓郁的流沙馅缓缓流出,轻吸一口,难得的是流沙馅口感幼滑,冇咩渣!!
(冇咩渣:没有很多渣,没什么颗粒感)
地址:181 Russell St, Melbourne (city)
采蝶轩
采蝶轩是一间高端中又有点低调的餐厅。这间餐厅的食物是挺正宗的广东口味。
鲜虾沙拉,作为他家的特色美食,咬下去卜卜脆的鲜虾配上清甜可口的水果丁,口感很是清爽,酸酸甜甜,不妨是一个很好的开胃菜!
(卜卜脆:非常爽脆)
地址:546 Doncaster Rd, Doncaster VIC 3108
David's
这是一间融合了中式和西式口味的早茶店,它是最早一家打入local市场的中餐馆,环境氛围会让人觉得更像是咖啡店。老板是上海人,所以这里不仅仅是广东风味,你还可以尝到上海的味道哦。所以,千其唔好走鸡哦~
(千其唔好走鸡:千万不要错过哦~)
地址:4 Cecil Pl, Prahran VIC 3181
好了,好啦,今日就介绍到这啦~~
墨村还有好多好正的早茶店!
那不如...
今晚早睡,
明天要起床去叹茶啦!!