不到粤港就吃不到好早茶?墨尔本最强早茶盘点!让早茶点亮你的灵魂!

2018年08月04日 墨尔本留学圈



早茶,你今日饮咗未?


中国有句古话:“生在苏州,穿在杭州,吃在广州。”

广东一直以来都被视为是中国最会吃的省份之一。

而福建人,哦,不!是早茶就是粤菜的精髓之一!


粤式早茶试过没????

超棒的..

普洱,铁观音..

虾饺,凤爪,牛肉丸...

餐包,叉烧包,流沙包...

萝卜糕,芋头糕,马拉糕..

.....

讲到这,圈姐已经开始“舐舐脷”啦!!

(舐舐脷:津津有味)



那身在墨村,

饮茶成瘾的圈姐平时又会在哪里”叹茶“捏?


饮茶小科普🍵


首先,我们来说说饮茶是什么??

饮茶,广东人一种非常独特的吃早餐方式,

“叹茶”,也是饮茶的一种称谓,但“叹”会更加显得享受~



在广东地区,

粤港式早茶通常开始于早上五六点🕔🕕

说到这,不得不吐槽一下墨村的早茶了,

十一点!!!!!

这分明是午饭的时间..

虽然,在国内,圈姐喝茶都是“直落”的~

(“直落”:从早茶一直喝到吃中午饭)

那,你知道喝茶又有什么讲究吗???

“一盅两件”不知道你是否听到过??

一盅——一壶好茶

两件——随意搭配两件点心



这是一个人早茶的绝配哟!!

不过,喝早茶嘛,

还是更注重于和亲朋好友们聊聊骚,共赏美食啦哈哈~~



当别人给你斟茶的时候,

用食指和中指轻叩桌面就ok啦,

这就是粤式早茶桌上的谢谢~~


墨村早茶哪里好??


 食为先酒家(唐人街店)


说到喝早茶,在City里面就不得不提食为先啦,周末去喝早茶的时候总是座无虚席!!


纯正广东人的圈姐挺喜欢里面的鲍汁凤爪,小口咬下去,触到舌尖的是浓厚的鲍汁以及鲜嫩软烂的鸡爪肉,简直系食过返寻味~


(食过返寻味:吃了一次还想吃第二次!)


地址:50 Little Bourke St, Melbourne VIC



翡翠小厨(唐人街店


翡翠小厨也是作为一个高人气茶楼,据说陈赫当时来墨尔本录制跑男也是吃的这家,地理位置在唐人中段,十分好找。


味道总体而言很是正宗,如果对榴莲有感觉的朋友,可以试一下他家的榴莲酥,味道很是榴莲~真系正,料几坚噶!!


(真系正,料几坚噶:真的好吃,馅料不含糊)


地址:154 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000







 


这间早茶店的味道对于圈姐而已可以说是更为正宗,据说这一间店是米其林一星哦!!


圈姐偏爱甜品点心,他家的流沙包,热腾腾时端上来,咬下一口,浓郁的流沙馅缓缓流出,轻吸一口,难得的是流沙馅口感幼滑,冇咩渣!!


(冇咩渣:没有很多渣,没什么颗粒感)


地址:181 Russell St, Melbourne (city)






 采蝶轩


采蝶轩是一间高端中又有点低调的餐厅。这间餐厅的食物是挺正宗的广东口味。


鲜虾沙拉,作为他家的特色美食,咬下去卜卜脆的鲜虾配上清甜可口的水果丁,口感很是清爽,酸酸甜甜,不妨是一个很好的开胃菜!


(卜卜脆:非常爽脆)


地址:546 Doncaster Rd, Doncaster VIC 3108





 David's


这是一间融合了中式和西式口味的早茶店,它是最早一家打入local市场的中餐馆,环境氛围会让人觉得更像是咖啡店。老板是上海人,所以这里不仅仅是广东风味,你还可以尝到上海的味道哦。所以,千其唔好走鸡哦~


(千其唔好走鸡:千万不要错过哦~)


地址:4 Cecil Pl, Prahran VIC 3181





好了,好啦,今日就介绍到这啦~~

墨村还有好多好正的早茶店!

那不如...

今晚早睡,

明天要起床去叹茶啦!!



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