有个地方的牛肉
好吃到让和牛刺身都无地自容
这里就是——
潮汕牛肉锅，
是一种好吃到能刺激到大脑皮层的终极美食。
透过360°的玻璃橱窗，望见师傅操着大刀熟练地细切着厚重案板上的大块牛肉。一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片趁着新鲜迅速被传向各桌。筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，就着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。
一顿潮汕牛肉锅，不知道迷倒了多少人。如今，在墨尔本也能吃到这种凭实力火遍国内的美食了！「一牛生活」原汁原味的还原潮汕最正宗的牛肉火锅，只为了满足吃货们对肉的渴望！
火遍全墨尔本的一牛生活
就算是修路也抵挡不住大家的热情！
【 重磅福利 】
畅吃畅饮畅快来
活动①
啤酒买一送一
就是要你吃到爽喝到爽
如此实惠，还不快来！
活动②
（一桌限一份）
活动③
*本次活动最终解释权归【一牛生活】
【一牛】是谁？
它是火爆国内足足8年之久的
潮汕火锅大哥大
在吃货们掘地三尺，
金刚不坏之舌下，
还可以维持 🌟🌟🌟🌟爆评长达8年！
漂洋过海8229公里！
【一牛生活】入驻猫本CBD短短半年不到
当地生活时尚大咖Bilibili知名主播Nya酱
都对它连点300个赞！
迫不及待分享给自己的29万粉丝！
横空出世、霸道夺走猫本网红街区招牌头衔的
【一牛生活】首家海外分店
墨尔本旗舰店当然是
会将正宗的潮汕风尚发扬光大
把健康和美味带给墨村的每一位食客！
它与挤满大街的川渝火锅不同
主打潮州鲜切牛肉火锅！
【一牛】家的肉肉
全部直接在屠宰场预定配送
不为什么
只为新鲜新鲜最新鲜！
如何吃垮它？
快来～小编总结了5步解牛大法！
选汤底
汤底是火锅的大背景
潮汕火锅的锅底汤头从不喧宾夺主！
只专注于配合锅中的食材
协调融合出层次更丰厚的鲜美！
十分考验各种涮材的新鲜度和本味！
【一牛生活】这股清流
搭配5种底料、满足你的不同选择～
💰$12.8
采用整只走地鸡！
搭配牛脊椎骨和牛骨！
再放入洋葱苹果玉米等食材
炖足八小时，不放一粒味精！
新鲜的肉肉和食材在清汤中才能验明美味真身！
口感好的简单直接！
清清爽爽，不留味，只留香
吃完不用洗衣服！！！
💰$19.8
这套红白老搭档，
几乎成为鸳鸯锅的默认操作
而一牛的红白鸳鸯锅可不无聊
秘制鲜辣椒延承了
潮汕地区特有的味道
鲜中微咸，咸后而辣，
迫不及待想尝下一口！
💰$19.8
沙茶可谓老广东的软文化了
是一味“家乡人惦记这一口，
外域客人尝完赞不绝口”的配料
【一牛】的沙茶锅底浓郁不腻口，
喝完口中仍有清香
无论涮肉还是涮菜都能平衡食物原有的质地
把口感和味道调成最佳！
💰$19.8
鲜椒锅底自然发挥一个鲜字，
再搭配上酸，绝对开胃到爆
引得你大口吃肉，大口喝汤，
秋冬晚上也暖暖的～
配
小
料
潮汕火锅的酱料
汲取各类食材中出类拔萃的几种，
由黄豆酱，沙茶酱，秘制鲜辣酱组成。
从清鲜的汤底中
捞出爱吃的肉肉、菜菜，
再在蘸料中滚上一滚，
送入口中，
完美！
顾名思义，
由黄豆炒熟磨碎后发酵而成。
黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口。
无论是佐餐还是空口食用都棒棒哒！
沙茶是太熟悉的名字啦！
具有洋葱、花生米等特殊的复合香味，
以及虾米和生抽的复合鲜咸味，
加上轻微的甜、辣。
喜欢吃辣的千万不要放过它！
绝对是小编在猫本发现的最带劲的一款！
尝到口中才知道～
偷偷告诉你，
曾经有一位四川的小姐姐尝完后，
给老板送来一罐燕窝求换辣酱！
【一牛】也特别尊重大家的不同喜好
店里新设了自助小料台
提供十几种其它酱料，任君Pick～❤️
吃肉
【一牛】的肉肉可是比汤底还要顶级！
曾有客人打电话到店询问能否直接买肉...
老板惊喜之余根本舍不得卖好嘛！
因为这些肉肉全部都是
24小时之内的一手新鲜尖货
那口感，不好意思，别家没有！
⏲️8秒
西餐中叫Chuck Rib，
平常烤小排就是这块位置
口感鲜嫩、细嚼多汁。
⏲️12秒
五花腱口感脆弹，
花纹特别漂亮
常说300斤牛才出1斤五花腱，
十分金贵哦！
⏲️2-3分钟
胸口油是一种软组织
看着像肥肉它其实是牛胸肉
只有大而肥的牛才有哦！
它吃起来脆而爽口，带着淡淡奶香
完全没有肥腻的感觉，实在太特别！
没吃过的朋友一定要尝试！
【一牛】家的牛肉丸，
全部手打现做，简直堪称完美！
只要你吃下一口，
就能马上感受到它与众不同的
Q弹饱满！
外皮像小baby的皮肤一样嫩嫩～
海鲜
$25.8 畅吃居然还包含海鲜！
没到嘴里都不是真的超值体验！
快和小编一起数数都有什么鲜嫩享受～
PIPI绝对是贝类中的
“肤白貌美气质佳”，
高蛋白低脂肪，
除肉肉外的最佳选择！
这个就是你们熟知的“青口”啦
比PIPI更具口感
肉肉吸取了锅底的汁水后更加嚼不腻！
放入锅中，“鲜”气十足～
来了墨村，吃鱼一定少不了嫩鱼片
白白滑滑的像豆腐一样的绢细，
入口即化，整个汤底的香味都爆破而出
一口接一口舍不得丢～
除此之外，
还有墨鱼仔、龙虾丸等更多选择～
只有你想不到没有吃不到！
大口吃饭
许多朋友吃火锅都有配主食的习惯，冬日的米饭特别容易变凉，也不爽口。快试试看【一牛】特制的两道经典饭类！
 | - 汤底依旧选取我们的特色招牌“八小时牛骨汤”； - 加入新鲜绿叶菜和饱满的米饭； |
| - 均匀散入新鲜牛肉碎； - 大厨大勺一挥，滑入鸡蛋，散成碎碎的蛋花； - 喜爱芹菜的还可以加点提香哦 |
泡饭之外，【一牛】还给大家准备了牛肉炒饭。
米饭晶莹，粒粒分明，
只有恰到好处的油量和火候
才有这样的效果哟！
加上牛肉末和蔬菜粒，超香超爽口！
一口饭一口汤，
小编每次都扶门而出......
超值享受
菜品总价直逼$200+
现在只需要$25.8起！
花墨尔本最少的钱
体验墨尔本最夯实的大餐！
先到先得，过期不候哟亲！
【一牛生活】
地址：385 Lt Lonsdale Street
（Hardware Lane 和 Lt Lonsdale 转角处）
电话：03 9191 2922
营业时间：
11:30-22:00
全周无休
