传说有一家湘菜馆

让住西区湖南老乡 

每周开车四十公里来东边，

只为尝一口家乡味。

到底是哪道菜让人魂牵梦绕？

到底是什么味道可以百吃不腻？

让我们走进今天的——

老街湘菜馆的特色菜那可真多啊，而且店家还会根据客户反馈，搭配时令蔬菜，对菜品进行调整，保证吃到最新鲜，最正宗的湖南菜。

今天小编给大家介绍五道菜——

虽然数量不多，但是道道精品！大有来头！

最正湖南菜：湖南老腊肉

腊肉的皮非常有嚼劲，肥肉的部分不多，而且被完整的包裹在焦香的熏过的肉里面，咬下去可以感受到肥肉在口中融化，却在腊肉的干香里丝毫不腻，反而还有点爽口。

辣椒则是选用湖南的干辣椒，地道好味。

有皮有肥有瘦，肥而不油，瘦而不柴，

上好的五花肉加正宗制作，

能不好吃都难啊！

腊肉是非常考验一家湘菜馆正不正宗的，

选材，备料，熏制，炒制，一步都不能错。

老街湘菜馆就是凭实力说话的！

最佳海鲜：湖南极品香酥鱼

精选肉质最嫩的新鲜的鱼。下锅炸至外酥里嫩。

师傅的独家香料配方，加上蒜葱辣椒。

鱼皮酥脆，一筷子下去连肉带皮吃进去，

香，酥，嫩，滑，辣，口感超丰盛。

辣椒够味，鱼肉嫩滑，还等什么！

皮脆肉细。不用担心筷子夹不起来，

脆皮带着肉一整个夹下来。

口感超丰富，吃得超过瘾！

最佳口感菜：口味鸭舌

用最街头的烹饪方法，还鸭舌一个公道！——鸭舌是鸭子最好吃的部分，鸭舌肉滑滑的弹弹的，非常丰满，吃惯了卤鸭舌没想到新鲜鸭舌这么肥嫩！里面的软骨非常爽脆的，追求口感星人必点，还可以吃到黄瓜的清香！

新鲜的鸭舌肉很嫩很多，和软骨一起嚼

加上辣味和清爽黄瓜。

我只能说： 完美 

鸭舌肉的汤汁很多，有辣有清香。必须拌米饭。

最佳下酒菜：夜市招财凤爪

几个老友坐在一起叙旧谈天，

没有凤爪怎么行。

正宗湖南夜市口味，用湖南干辣椒炒制而成。

边啃边聊边喝酒，

骨头里都是家的味道。

除了辣椒还有蒜瓣的清香！

大蒜被切得碎碎，清脆又爽快的辣味扑面而来。

光闻一下我就无法控制我寄几！

最佳口碑菜：干锅肥肠

谜底揭晓：

湖南籍顾客驱车四十公里就是为了这道菜！

在吃过这家店之前，本人是不爱吃肥肠的。

吃过之后我就爱上了。

第一次吃不油不腻不厚重的肥肠，

有的是 厚实 有弹性的肉。

蒜瓣面香带着辣椒的冲劲儿

（我连调料都吃了。。）

一口接一口的根本停不下来！

湘菜馆不就是辣辣辣辣？

no no no.

辣很重要！口味口感同样重要！

这厚度，口感相当扎实。

肥肠不腻是一因为油脂被辣味中和，

二是因为干锅这种做法把油都炒出来了！

肥肠本人非常友好，

一点没有中年大叔的感觉！

如果你吃着油腻大概。。是还没来过老街吧。

整体来说我北方能吃辣星人辣度是完全ok的，

菜品的辣度也是根据大多数食客决定的，

如果你特别能吃辣，可以加辣，

湖南老客户还会加普通辣和特别辣。

欢迎来挑战。（我抹抹嘴就跑）

这五道菜只是老街湘菜馆的冰山一角

经典弗兰菜那都！有！

将粉丝倒入菜内后，先吃鱼肉，鱼肉的鲜香和剁椒的咸辣恰到好处地结合。品完鱼肉，粉丝已经吸收了饱满的汤汁，吃起来更加的鲜美顺滑~

肉专门挑选猪全身最嫩的部位——梅头肉，辣椒则是富含高维生素C，辣得清新的青尖椒。肉质软嫩有肉香；辣椒的香多过辣，没有生辣味不呛口；碗底有一层油汤，整个菜的辣椒味道、猪肉香气、汤汁的油润感完美融合在一起！

肥瘦相间的带皮五花肉经过油炸和蒸煮，吸饱了汤汁和梅干菜的醇香，入口非常酥软。这里特地用高压去油，所以完全没有一丝肥肉的油腻味儿。盖在扣肉下的则是已经吸饱鲜美汤汁和肉香的梅干菜，变得更加绵软香醇、浓郁芳香 。

极品佛手茄子是大厨在湖南长沙举行的湘菜大赛中获得过一等奖的菜，称之“极品”不过分。大厨专取整只元肥茄子，将其切成粗细相等的枝条状，当你吃到这“佛手”，其已经变得十分的饱满，一嚼绵软多汁，回味无穷。

老街湘菜馆，

把我想不到的菜都能做得垂涎欲滴；

把我想到吃过的经典湘菜还能令人惊艳！

就连我之前不喜欢的菜都能让我黑转粉

不试一下怎么知道能湖南菜原来可以

这！么！好！吃！

不仅好吃，还有福利！

老街湘菜馆