随着八月的到来，澳洲各个大学也都陆续开学了。还记得小编刚入校时，初来乍到对校园周遭的一切都充满了好奇，但没想到吃饭却成了一大难题。

吃饭时间短，又想要好吃实惠，正在一筹莫展之际，就听学长学姐推荐说墨大校园里藏了一家正宗东北菜馆「东北小厨」，不仅菜色美味地道，上菜速度快，价格也是分外亲切。

东北小厨以“份菜份饭”的形式为食客提供餐饮，这样的打菜方式让小编情不自禁地回忆起了高中美好岁月中的校园食堂。

为了陪伴学子迎接新的一学期，东北小厨特此推出优惠活动。

在东北小厨一共有两个套餐可供选择，$8.5两个菜，$10.5三个菜，不限荤素，性价比极高，敢问墨尔本还有哪一家饭馆能有如此实惠的价格呢？

▲一大碗香糯的白米饭

▲满当当的番茄炒蛋

除了在价格上有明显的优势以外，东北小厨出品的菜色在分量和味道上都是经得起时间考验的。

▲麻辣爽口的麻婆豆腐

▲色泽鲜亮的鲜炒时蔬

打菜小哥一大勺下去可是从来不手软的，满满的小菜“摞”在热腾腾的白米饭上，而地道正宗的家乡滋味更是令食客连连称赞，念念不忘！

吃饭的间隙，常能听到学生感叹，“东北小厨就是吃不腻啊！”

被誉为“墨大中餐厅”的东北小厨如今已然成为了墨大学生的校园食堂，更是有不少食客慕名前往。

有时候，老板也会感慨，

小编是东北小厨的常客，对东北小厨出品的菜色可以说是了熟于心，在这里为大家介绍几个店内的特色招牌菜。

地三鲜是一道东北传统名菜，也是东北小厨家当之无愧的金字招牌，基本上到店的每一位食客都会毫不迟疑地点上一份。店家选用时令新鲜的茄子、土豆和青椒，过油将食材炸至表皮泛出金黄色泽，再加入店家特调的料汁一同猛火快炒收汁。

浓郁入味的特调料汁是地三鲜的灵魂，炒至酥软香嫩的土豆薄片、茄子块和青椒条吸入大量鲜浓的汁水，在锁住热气的同时鲜香四溢。

小编极爱吃地三鲜中的土豆，火候掌握得恰到好处的土豆薄片外酥里嫩，一口咬下去，鲜浓的汤汁在嘴中溢开，酥嫩的土豆香味醇厚，拌着软糯的白米饭当真是太幸福了！

作为爱吃炸鸡的狂热分子，东北小厨家的椒盐鸡翅是小编每次到店的必点菜品，久吃不厌的味道让它成为了小编心中的第一pick！东北小厨精选鸡翅根辅以花雕酒、粗盐、花椒腌制入味，在热油中炸至金黄酥脆即可出锅。

椒盐的香味款款而起，刺激着味蕾。“咔嚓”咬下去，香酥松脆的表皮在唇齿间摩擦，肉汁慢慢渗到舌尖，腌制入味的鸡肉肉质细腻紧密，咸香滑嫩。虽说经过油炸，但吃起来却一点都不觉得油腻，只觉得香脆爽口，连着吃了四根都觉得意犹未尽！

椒盐鸡翅虽然只是一道家常小吃，但东北小厨家椒香鲜嫩的味道口感实在是让小编念念不忘，成为心头所好。

东北小厨家的水煮鱼用一个字来形容就是 “嫩”！“麻上头，辣过瘾”是传统水煮鱼的一大特色，而东北小厨考虑到五湖四海的口味差异，经过改良，炖煮出这一锅“麻而不苦，辣而爽口”的招牌水煮鱼。

店家选用新鲜的草鱼，切成薄片后快速涮熟，淋上爆炒的花椒辣椒和热油，一碗热气腾腾、鲜香四溢的水煮鱼就完成了。鱼的新鲜是吃得出来的，夹上一筷子鱼片送入嘴中，麻辣鲜香的滋味顿时在嘴中蔓延，鱼肉爽滑酥嫩，入口即化，在热油的包裹下，鱼的鲜味被紧紧地锁住在每一丝肉质中。

微微发麻的花椒，辣而不燥的辣椒在保证了水煮鱼鲜香爽口的口感外，更是凸显出鱼片的滑嫩，让人回味无穷！

牛腩炖土豆着实是一道考验火候的家常菜，东北小厨家的牛腩选用脂肪较少，筋也较少的去骨瘦牛肉，也就是牛腩中最好吃的一部分，通过小火炖煮直至牛腩肉酥烂、土豆块软糯，浓稠的汤汁也已尽数收入。

火候太大或太小都极易导致牛腩变得僵硬难嚼，而东北小厨家的牛腩肉却做到了滑嫩爽口，滚着汤汁的牛腩入嘴有些许烫口，咸香的汤汁混合着牛腩肉的回甘，满口生香。

润滑可口的土豆块入口即化，“沙沙”的细腻口感让收入在其中的汤汁更显浓郁，再舀上几勺香浓醇厚的牛腩土豆汁拌入香甜的东北大米中，怎么能叫人不心满意足呢？

尖椒干豆腐是东北小厨在新学期推出的一道新菜品，是东北经典传统名菜之一，东北人甚至戏称它为“国菜”。听老板介绍说，由于东北盛产大豆，所以制作的干豆腐是又薄又劲道，吃起来着实脆嫩爽口。将干豆腐切成薄条，同尖椒大火一起猛火爆炒，再用水淀粉勾芡入味，淋上热油，一份“滋滋”直冒热气、色味俱佳的尖椒干豆腐便上桌了。

干豆腐虽薄却极不易断，经过大火快炒更是韧劲十足、色泽光亮，咀嚼中直觉得清脆爽口，豆腐独有的清香萦绕在唇齿之间。香辣的尖椒中隐隐透着甜味，沁人心脾，汤汁中混合着鲜、香、甜、辣的多重滋味，直让人意犹未尽！

久处不厌，最为难得

于人如此，于美食亦是如此

来东北小厨打上一份吃不腻的饭菜

感受一份记忆中校园食堂独有的温馨

等你下课，

下课咱们东北小厨见！