以美酒闻名的芭萝莎（Barossa）是一个极具魅力的乡村地区，除了辽阔而美丽的葡萄园风光、迷人的山丘美景和古老的城镇，最令人无法抗拒的是它丰富多彩的美酒美食体验，只要来过，就会从此恋上它。那么，如何更好地在芭萝莎享受到美妙的体验呢？知名旅游作家、旅游达人黑米粒为小伙伴带来他在芭萝莎的畅玩攻略，与你共同展开难忘的假期！
（图片来自黑米粒）
黑米粒第一站为澳洲历史最悠久的酒庄沙普酒庄（Seppeltsfield）, 跟着酒庄的向导，慢行在百多年的历史建筑中，一件件当时的老物件唤起了黑米粒对曾经的沙普酒庄的无限神往。在地下酒窖，借着昏暗的灯光，可以看到一百多年前，用沙普子孙名字命名的各种年份的葡萄酒，这也是酒庄的无价之宝。
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有美酒，自然少不了美食的相伴。酒庄的Fino餐厅所烹饪的鳕鱼、牛排等美食，搭配美妙的西拉起泡酒，那简直就是神仙般的享受。午餐后，酒庄里的艺术工作室溜达一圈儿，是消食好去处，不但有好看的杯子、盘子，还能看到纯手工制作的皮制品，喜欢可以作为纪念品买给自己或家人。
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在沙普酒庄品完美酒、美食，驱车十几分钟，就是由澳洲最权威的葡萄酒奖项评选出的2015年最佳酒庄：亨特利酒庄(Hentley Farm)。亨特利酒庄充满了古朴的风格，一栋普通的小房子，很有美国西部的那种感觉。面对100英亩的葡萄园，再加上美食的衬托，在这里品酒似乎更上了一个档次。
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在酒庄主人Keith先生端出的美食中，有一道简直就是挑战黑米粒的底线，生吃袋鼠肉！腌制过的生袋鼠肉，被烤过的紫苏叶裹着，闻起来有一种生肉的血腥气，犹豫了很久，看着别人都吃完了，黑米粒才鼓足勇气一口吞下。有一种猪八戒吞人参果的感觉，没啥反应，令人好奇。
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连续参观了两个知名酒庄，不胜酒力的黑米粒此刻已经是晕晕乎乎的节奏了，却又被告知接下来还要再去最后一个酒庄，也是当天晚饭的所在，林道山度假酒店（Lyndoch Hill）。占地25英亩的林道山度假酒店是一座美丽的芭萝莎庄园，除了有一大片葡萄园，超过3万多株玫瑰的花园更是这里的大亮点，巨大的游泳池、34间客房，让这里成为了探索芭萝莎酒区及当地美酒美食的完美地点。
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既然林道山度假酒店是探索芭萝莎地区美酒美食的完美地点，那晚餐自然是要安排在这里才合适。Mandy夫妇很贴心的准备了精美的晚餐，从前菜到主菜，再到最后的甜品，一道比一道让黑米粒惊艳，至于味道嘛，那更是没得说。
（图片来自黑米粒）
如果前往芭萝莎旅行，林道山度假酒店值得去看看，即使不住在这里，那么也一定要在这里品尝一下主人精心烹饪的美味佳肴，以及芭萝莎地区的美酒。
（图片来自黑米粒）
来了芭萝莎，自然不能错过这里规模最大的葡萄园杰卡斯访客中心（Jacob's Creek Visitor Centre）。在酒庄中文向导Yao的指导下，黑米粒学习了一系列关于红酒的知识，比如品质、光泽、鉴赏等等。在工作人员SHAN的指点下，算是对葡萄酒有了一个全新的认识，比如形容黑皮诺有腐殖质的味道、形容雷司令有烤面包片的味道、形容西拉有萨拉米香肠的味道……听到这些，你是不是已经在脑补那种酒的味道了呢？
（图片来自黑米粒）
在杰卡斯访客中心还有一项特别的体验，这项特别的体验就是跟着马耳他籍的厨师学习制作澳洲美食。黑米粒乘车换到杰卡斯老酒庄时，厨师Veronica Zahra已恭候多时。Veronica做厨师已经有40多年的历史了，虽然之前打算的学习制作变成了观看，其实，有的时候，看厨师做菜也是一种享受。每一个厨师都是艺术家，看Veronica将那些简单的食材，通过切、拌、烤等步骤，变成了餐桌上最美的艺术。而对于美食，黑米粒认为说再多，都不如亲自来品尝一番，因为大快朵颐是对厨师最好的奖赏。
（图片来自黑米粒）
以上就是达人黑米粒经过精心挑选后分享给小伙伴的精彩体验，是不是很想要亲自感受一番呢？其实，芭萝莎的精彩之处并不仅仅只有这些，麦姬·比尔农场商店（Maggie Beer ‘s Farm Shop）、林道薰衣草农场（Lydoch Lavender Farm）、奔富酒庄（Penfolds）和威廉斯城的回音墙（Whispering Wall）等等著名景点都是值得一游的，如果时间允许，千万不要轻易错过！
来源：南澳大利亚旅游局
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