叶绿素的功能:
长期饮用能抑制细菌的繁殖、改善口腔卫生、提升心脏运作效率、消除体味、消除女性月事痛经、增加红血球、加强细胞操作功能、减轻风湿关节痛楚、改善痛风、改善贫血，增强内分泌系统功能，改善喉咙痛、改善哮喘问题、促进血液循环、延缓衰老、促进消化功能、良好的清血剂、供应大量铁质、抗毒、防癌、治消化性溃疡，加速伤口无疤痊合、可敷搽皮肤外伤杀菌消炎、促进肺脏功能、通畅支气管、促进甲状腺机能、提升免疫系统、清热解毒、改善失眠问题，改善肝脏功能、平衡人体的酸碱水平，抑制自由基，促进新陈代谢、提高人体的抗氧化作用，消除体臭及口臭, 改善暗疮，色斑，便秘. 怕冷.延缓衰老.杀菌消炎.解酒..

叶绿素的作用，对我们人类来说，是非常重要的，不可缺少的。
（1）造血作用：叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料，没有叶绿素，就不能源源不断地制造血液，人体就会发生贫血。
（2）提供维生素：叶绿素中含有大量的维生素C与无机盐，，是人体生命活动中不可缺少的物质，还可以保持体液的弱碱性，有利于健康。
（3）维持酶的活性：叶绿素在酶的制造、维持其活性上有重要作用。叶绿素与酶的结合，就是生命的延续过程。
（4）解毒作用：叶绿素是最好的天然解毒剂，能预防感染，防止炎症的扩散，还有止痛功能。只要多喝点含叶绿素的蔬菜汁，就能使口腔、鼻腔、身体散发出的口臭、汗味、尿味、粪便味等异味消失。

（5）抗病强身：叶绿素在改善体质，祛病强身方面也有很多作用。如能增强机体的耐受力；还有抗衰老、抗癌、防止基因突变等功能，是人体健康的卫士。

研究证明，叶绿素是植物中特有的一种成分，其他生物体不含有叶绿素。因此，其他生物体如动物是无法自身合成足够的能量，供给自体消耗和利用，只能从大自然中摄取，而植物就可以自供能量。
自由基与人体健康的关系：当您每一天吃进肚子内的食物都是酸性的为多，久而久之，就会造成体质酸性过高、体内容易产生过量的自由基攻击正常细胞，进而罹患各种慢性疾病，如**、风湿关节炎、高血压、中风、糖尿病、高血脂症、甚至是**，对身体健康危害很大，所以均衡的饮食是很重要的，而适时的补充碱性物质，便能为您的健康加分。1912年诺贝尔奖得主 Dr.Alexis 的医学报告: 如果我们每天都能排除体内废物，我们的细胞将可以生存得更久，这是最早期SOD的抗衰老作用报告。