25%的果蔬因丑陋被浪费,澳人吃水果也看颜值?

2015年08月04日 澳洲雪梨视频




本土超商巨头Woolworths近日推出的降价活动消除了人们对“丑陋”果蔬的歧视,同时还解决了食品浪费的大问题。


因为25%的果蔬因丑陋被浪费!

Woolworths于去年12月推出名为“歪瓜劣枣”(The Odd Bunch)的果蔬促销活动,这种长相怪异的果蔬以半价出售。

虽然这些水果和蔬菜的长相丑陋,但它们与其他长得正常的果蔬同样美味。

Woolworths近日宣布,目前,他们已出售逾1400万公斤的怪异果蔬。要是Woolworths没有推出这种活动,这种丑陋果蔬原本会被扔掉。

Woolworths的这一活动是解决澳洲食品浪费问题的一个重要尝试,该超商敦促消费者“选择尝一下这些长相丑陋的水果,而不是将它们浪费掉”。

Woolworths披露,由于有些果蔬美观较差或表面破损,每年他们被迫扔掉25%的可食用果蔬。根据FoodWise的数据,澳洲每年产出价值26.7亿澳元的新鲜食品。

然而,其中大概有20%至40%的果蔬被拒绝上市销售,原因是这些果蔬“不能符合消费者与超市较高的果蔬外观标准”。

希望Woolworths的“歪瓜劣枣”促销活动能够让澳洲民众重新接纳这些长相粗苯、丑陋的果蔬。

这些丑陋的果蔬都有着可爱的名字,如“变态苹果”、“异形柑橘”、“疯狂的胡萝卜”、“活力柠檬”等。

大幅降低消费者购物支出!

据称,这种蔬果促销活动可以大幅降低消费者购买杂货的成本。根据消费者团体Chioice的数据,澳洲消费者平均每周在超市的花费约为200澳元,另外约有50澳元花费在购买蔬果上。

据了解,2014年9月,澳洲杂货商Harris Farm Markets首先开创了“不完美蔬果”促销活动。

当时,Harris Farm Market联合首席执行官哈里斯(Tristan Harris)表示,“我们发现,由于不能满足大型超市的具体要求,有多达25%的新鲜蔬果被浪费掉。

我们希望希望与澳洲农民合作,帮助他们获得更好的果蔬出售价格,减少食品浪费,同时让澳洲家庭享受到更可负担的新鲜食品。”

Woolworths 的一名发言人表示,“‘歪瓜劣枣’促销活动出售的果蔬都是特别挑选的,它们非常新鲜及美味,只是外怪不是那么完美,且售价更加便宜。”

目前,Woolworths“歪瓜劣枣”促销活动有超过30种水果和蔬菜,包括鳄梨、桔子、香蕉、梨、土豆、苹果和胡萝卜等。



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