据《澳洲人报》报道，澳洲政府签下另一重要签证协议，将帮助澳洲服务业利用457技术移民签证找到更多海外员工，包括厨师和其他职工。

澳洲餐饮协会（Restaurant & Catering Australia）称，已经与政府签下“具有历史意义的”协议，将帮助餐饮行业解决长期存在的劳工短缺问题。协议内容包括将临时性技术移民的收入限值降低10%。降低薪水要求，是澳洲政府做出的一个重大让步，之前工会也曾经强烈反对海外劳工低于市场薪水要求。

今天，协会负责人John Hart说：“这意味着，只要雇主能证明他们所需的职位长期空缺，他们将更容易地找到海外员工。”他说，餐饮行业的缺口非常大，需要5.6万名员工，而厨师、大厨和餐馆经理都很紧缺。

他还说，技术移民有利于澳洲餐饮业的发展和交融，也为澳洲当地创造了更多就业机会。

根据该餐馆行业劳工协议，商家需要满足以下条件才能申请聘请海外员工：餐馆需有菜单、总管和行业认证，员工需穿制服。

协议还规定了海外员工所需满足的技术、资质和英语要求。

但United Voice National的主席Jo-anne Schofield称：“澳洲并不缺愿意从事餐饮行业的人，餐饮行业的真正问题并非是人员紧缺，而是不能提供有较好收入和工作环境的岗位。”

在2014-2015财年，住宿和食品行业是457临时（技术）工作签证的最大申请者，共有4350个申请。而厨师、咖啡师和餐馆经理则是最热门的申请职位。