扭结糖是澳大利亚的特色休闲食品，主要用料是黑白巧克力。这些扭结糖，大的有半斤重，小的只有10克左右，做法十分传统，看起来好像都只是在白色或者黑色巧克力中掺入果仁、葡萄干、爆米花等，不同的韧性和硬度配以不同的食材，呈现出花样多变的口味。

巴罗莎山谷是澳大利亚最大的葡萄园种植基地，欧洲移民在这里繁衍生息已过六代，美食和葡萄酒已成为他们的生活组成，农家菜的风味最早起源于德国移民，但随 着移民种族的增加，又融合了希腊、意大利和中国等风味。

鳄鱼长相凶残，但肉质鲜美，澳大利亚自古便有烹，和食用鳄鱼肉的传统，因此没有吃过鳄鱼肉的亲们，来这里旅游一定要尝一尝它的鲜美。

澳大利亚畜牧业发达，是世界上著名的牛肉出口国，天然优良的气候环境是这里的肉类产品格外的鲜美，牛肉是澳大利亚人餐桌上的常客，牛排的制作更是五花八门。

蘑菇美食是澳大利亚最具地域特色的美食之一，得天独厚的地理环境和两极化的气候特征，是澳大利亚成为闻名的蘑菇之乡，这里的蘑菇品种丰富，营养价值很高，即是滋补的药膳也是餐桌上的常备菜品。

到澳大利亚不能错过这里的海鲜美食，随意逛览一处集市，都会看到品种丰富的新鲜海产品，您只需花费很少，与商家取经，自己动手即可完成一份美味可口的海鲜美味。