澳大利亚除了因享有”世界最宜居的城市之一“的称谓而享负盛名外，地道的澳洲美食也成为了澳洲当地人和海外食客津津乐道的话题。然而究竟哪些食物才是澳洲本土居民们（local）热赞的地道美食？作为海外”吃货“们，又可以从哪些食物领略到最纯正的澳洲饮食文化精髓呢？就让我们一起感受一下真正的澳洲美食吧！
不要小瞧炸鱼和考薯条，只需试想当它们同澳洲沙滩与海风、成群的海鸟相映成辉的极致享受！
John Dory作为澳洲海域盛产的鱼类（特别是悉尼），早已成为地道澳洲食客的盘中珍宝！通常配以黄油，炸薯，土豆泥等辅料。只需吃一口，你就明白它为何成为澳洲佬的心头大爱！
有女生可以抗拒这款梦幻的Iced vovo吗？澳洲人告诉你：No。此外，首相Kevin Rudd 在其2007大选演讲中还特意提到这款傲娇的澳洲佳肴呢！
如果你说澳洲人无Barbecue不欢，我一定赞同。这道Barbecue热门菜肴，搭配肉卷或小面包包裹的吃法，并佐以洋葱和马铃薯片，味道好极了！
奇怪的菜名当然要赐予烹制它所需的”傲娇“食材--巴尔曼鱼。要知道这栖息于澳洲浅水水域的”小扁鱼“只有尾部是可以食用的！然而会吃的澳洲人还是发现了其实用价值，并成功的发扬光大了！
不要小看这盘漂亮的甜点，它很美味没错，但是与此同时，你能相信它具有加深澳洲和新西兰两国矛盾的威慑力吗？在上世纪20年代，澳新两国都宣称本国以此菜作为荣誉餐点宴请当时著名的俄罗斯芭蕾舞演员Anna Pavlova.
又是一道奇怪的菜名！但你不得不佩服澳洲人在饮食上的独创性和趣味性。而今这道菜早已在世界范围内享负盛名，但是澳洲人在上世纪七十年代就开始举”龙虾杯“了哦！
国宝级的饼干无需介绍！澳洲人人手一袋！
澳洲人说：”演出不可以终止，除非没有Dagwood Dog“！
酥皮卷烤肠是许多澳洲佬的午餐最爱。尽管世界各国都有酥皮卷烤肠，澳洲人告诉你：我们的味道就是不同！的确，这可算是最正宗的澳洲美食代表了。
这是一个以慈善为主题的饼干品牌，在过去由Salvation Army Officers销向市场，名称也因此而来。
12.Cherry Ripe
这是澳洲最有历史的食物之一，也是其最热销的巧克力点心。它将椰肉和樱桃肉与Cadbury黑金巧克力完美的融为一体，甜嘴们还在等什么！
13.Chicken parmigiana
这是一道以意大利名命名的”神菜“。它将意产番茄酱与融化的起司相结合，浇在炸鸡之上。融化的不止是鸡排，还有你的味蕾。
14.Pigs in a blanket
澳洲人对肉的热爱从这道菜可见一斑。要知道在美国，当地人习惯将肉卷在薄饼中食用。而在澳洲，当地人用来卷肉的材料依然是肉！
15.Chiko roll
这是中国”春卷儿“的”澳洲兄弟“，其研制灵感也得益于前者。是否让你感受到浓郁的亲切感？
16.Spag bol
OK，资深食客会说这分明是一道意式名点！但是。当它由精选的澳式牛排和蘑菇制成，它就是名副其实的澳洲佳肴！
如果没吃过meat pie，可别说你是澳洲人；如果你是出入澳洲的newcomer，在澳洲人举办的parties和运动会等场合上，你一定会见到它！
经典的澳洲吃法是同土豆泥和肉泥搭配食用，味道好极了！
又是一道女生最爱，这款充满”仙气“的面包经常出现在当地的儿童party上。是否勾起了你的童年回忆？
又是一道源自意大利，被澳洲人发扬光大的美食。不得不说，澳洲佬太爱海鲜食品。不过换作是你，你能抗拒此等佳肴的魅力吗？
没错，澳洲人爱吃肉，包括鲨鱼肉。澳洲人说：”eat it before it eats you(在它吃了你之前吃了它)。"敢于尝试吗？
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