燒烤的季節到了，這家在火山上燒烤的餐廳絕對勝人一籌。

位於西班牙Lanzarote的這家餐廳有一個很相稱的名字——EI Diable(大菠蘿)，其使用450-500度的地熱進行燒烤。

餐廳位於Timanfaya國家公園的一座休眠火山上，廚師在火山的一個出口上架上燒烤架，利用火山噴出的熱氣烤熟食物。

為了能夠承受住高溫，設計師Eduardo Caceres和Jesus Soto在火山出口上使用了九層火山岩石來構架燒烤架底座，EI Diable的經理表示他們諮詢了科學家和火山學家來確保這個不同尋常的燒烤工具是安全可靠的。

當地以火焰山(Fire Moutains)而聞名。 18世紀時一百多座火山在小島上噴發形成了這一獨特地貌。最後一次火山噴發發生於1824年，因此現在火山處於一個非常安全的狀態。稀少的降水導致侵蝕極少，所有的地貌保持得非常完整。

遊客們可以一邊享受火山佳餚一邊欣賞獨特的火山全貌，也可以選擇在酒足飯飽之餘來次火山觀光，近距離體驗怎麼在火山上燒烤。

[DYJ via dailymail]

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