没有人可以拒绝港式早茶！

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

每次看TVB电视剧，看到那些花样繁多的蒸点。小编那颗蠢蠢欲动的吃货之心都忍不住的跳动，然后就沸腾，最后炸开。就像是下面这盘炸大虾。外面已经炸脆了，而里面还是多汁娇嫩，抑制不住的旋转，跳跃，叫嚣着快到我碗里来啊！

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

而位于中国城的东海酒楼，可以说把港式早茶的传统完整的保留下来，而且发挥到了极致。饭店位于二楼，店内面积很大。厨师特别擅长做各式各样的茶点。因为酒楼场面很大，所以内容也很多。同时服务非常一流，服务员会主动为你添茶。（这些基本的在这里就不多说了。）

毕竟吃饭的地方，好吃才是硬道理。东海的早茶可谓一绝，蒸饺的种类很多，味道也都很好，外皮薄薄的、内馅却充盈饱满，轻轻咬一口，香浓的汤汁就进入到了嘴里。那滋味棒棒的。

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

不过吃饭中，也有痛苦。那就是是下筷子的速度，必须稳准狠！因为笼中餐那个珍贵。别看好像推车的服务员围着你转，可是遇到某些品种出炉还是要争抢的啊。好吧，练就一双火眼金睛，吃着碗里的，看着车里的本事。

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

一盅茶，几碟点心，点心又有干点和湿点之分，叉烧、水晶包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包、凤爪、牛肉、肚片加上各类干蒸的烧卖、酥饼等，应有尽有，足以填满你的肠胃。

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

尤其要推荐的是他们家特别的烤乳猪。

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

区别于一般的烧味，这款烧味简直是烧味里的战斗味。外面烤的是外焦里嫩，里面是肥瘦参半，层次分明。何其的风姿卓越。一口吃下去，绕舌三日而不绝于唇。笔墨难以形容的好！好！好！

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

虾饺之类的蒸饺，也都是简直了啊！薄如蝉翼的外皮包裹的是香浓的汤汁以及滑嫩的虾肉，一口下去，吃到了幸福。

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

而传说中的凤爪，则蒸得软软的、吃到口中仿佛要融化了一般，吃完了之后，两片嘴唇像是要粘在一起，分不开了呢！

（微悉尼拍摄于东海酒楼）

东海酒楼一般从早上10点左右，就开始坐满了食客，不过这喝茶之意不在茶，而在于闲聊，谈事。三五亲朋好友一起，同事之间的小聚，都是不二之选。公事私事天下事，谈笑间，皆在“一笼两盅”之间。

东海如此接地气，是港式早茶美食爱好者的天堂。而且哦，他们正值30周年，又刚刚重新装修过。是到了回馈顾客的时候啦。现在去吃，肯定有惊喜。别说没告诉你哦。

东海

地址：421 – 429 Sussex Street. Haymarket

电话： 02 9212 4198

营业时间：10:00-Late

责任编辑：曼达哥

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