澳大利亚酒庄的主要节庆盛事

酿酒师晚宴、游击式农贸市场、美食节日及隆重出席的特邀主厨，所有这些都只是澳大利亚酒庄主要美食节庆的其中几个亮点

新南威尔士州，猎人谷（Hunter Valley），云咸酒庄葡萄园歌剧节（Wyndham Estate Opera in the Vineyards）

每年，澳大利亚各地举办的各种酒庄活动都充分反映了我们悠闲的生活方式；因此，周末到户外享受品酒和野餐休闲时光是再自然不过了。“我们不但拥有一流品质的葡萄酒，还渴望让人们享受这些美酒佳酿，”澳大利亚葡萄酒大师兼葡萄酒记者Rob Geddes如是说道。他注意到在全国各地不同酒庄举办的重大活动都融入了美食、音乐、艺术和戏剧等主题元素，涵括范围甚为广泛。“从文化层面而言，酒庄活动真的非常重要，它们显示了葡萄酒不仅仅是一种酒-也是文化的一部分。没错，葡萄酒就是一种文化。”

塔斯马尼亚州，荷伯特，MONA FOMA艺术节

一月和六月：塔斯马尼亚州，MONA

“新旧艺术博物馆在有关葡萄酒方面的创意及想法是极具先知和远见，且激动人心的，”来自与摩利那庄园（Moorilla Estate）酒庄位于同一地点的著名博物馆的Geddes这样说道。对于酒庄酿酒师Conor van der Reest而言，高品质葡萄酒与艺术展览和重大活动巧妙融入同一场所，可为游客打造360度的全方位感官体验。“我们希望它们能促使人们思考并渴望了解世界，这有助于他们体验我们从这一全新角度提供的一切。当然，我们最希望他们都能玩得开心尽兴，”他说。每年六月，MONA都会举办为期三天的冬日盛宴餐饮活动和黑色Mofo艺术节；一月，MONA FOMA会在荷伯特庆祝艺术、音乐和夏日时光。

西澳大利亚州，玛格丽特河，露纹庄园（Leeuwin Estate）

二月：西澳大利亚州，露纹庄园音乐会系列

在西澳大利亚州的玛格丽特河（Margaret River）地区，露纹庄园音乐会系列每年都会举办一年一度的露天音乐会，这一传统已传承30多年。音乐会阵容总是令人叫绝，往年曾闪亮登台的有澳大利亚歌手兼作曲人彼特·莫瑞（Peter Murray）、珀斯交响乐团（Perth Symphony Orchestra）及格莱美获奖爵士乐钢琴师兼歌手戴安娜·克瑞儿（Diana Krall）。

六月：南澳大利亚州，南澳银行美酒海鲜节（Bank SA Sea & Vines Festival）

在每年六月份持续两天的长周末期间，近40,000人会涌向麦克拉伦谷（McLaren Vale）的葡萄酒海岸，不但为了结识麦克拉伦谷的顶级酿酒师，和他们亲密交流，更是为了享受他们酿造的绝妙葡萄酒。“通过提供反映我们酿酒理念、致力可持续发展的承诺及该地区土特产的体验，我们以更私密的方式提供品尝和游览活动，”南澳大利亚州麦克拉伦谷的礼拜山（Chapel Hill）酒庄总经理Brett Lanthios说。

七月：维多利亚州，蒙塔尔托（Montalto）

在维多利亚州的麦克拉伦谷，蒙塔尔托葡萄园和橄榄园（Montalto Vineyard & Olive Grove）每年七月都会举办自己的橄榄节。“五月至六月我们进入橄榄油收获季，之后我们榨出橄榄油，并在入瓶包装后与宾客一同庆祝新榨橄榄油，”业务经理安东尼·琼斯（Anthony Jones）说。游客可品尝橄榄酱、腌橄榄和加入罗勒的特级初榨橄榄油，还可逛逛迷你农贸市场，参加吐橄榄核比赛，在游击式‘露天市场’观看现场烹饪示范。

十月：新南威尔士州，葡萄园歌剧节（Opera in the Vineyards）

著名的葡萄园歌剧节将于2015年10月在新南威尔士州猎人谷的云咸酒庄（Wyndham Estate）强势回归。“大型圆顶舞台设在历史悠久的酒庄和宁静的猎人河（Hunter River）之间，地处辽阔的草坪式圆形剧场中心，格外引人注目，”这一绝妙场所的公共关系和运营经理Stephen Guilbaud-Oulton这样说道。“乐团和艺术家以无与伦比的葡萄园日落美景为背景引吭高歌，带给人们天籁般的享受。有些宾客喜欢盛装打扮，更是增添了真正的欢乐氛围。”

西澳大利亚州，玛格丽特河，玛格丽特河美食节

十一月：西澳大利亚州，玛格丽特河美食节（Margaret River Gourmet Escape）

美食节于每年十一月在西澳大利亚州的玛格丽特河地区举行，热烈欢迎屡获殊荣的澳大利亚和国际主厨造访当地酒庄和餐厅。之前的特邀嘉宾包括赫斯顿·布鲁曼索（Heston Blumenthal）、里克·斯坦（Rick Stein）和亚历克斯·阿塔拉（Alex Atala），以及澳大利亚的本土嘉宾马克·贝斯特（Mark Best）、久田哲也（Tetsuya Wakuda）和尼尔·佩里（Neil Perry）。“从一开始，我们便清楚认识到把这类人才请到该地区存在巨大潜力，”航海家酒庄（Voyager Estate）酒窖经理珍妮·卡特（Janine Carter）说。“他们使用新鲜的当地时令食材精心制作各类菜式，展示了我们这片地区提供的美味佳肴，这对我们的生产商来说非常棒。”

十二月：南澳大利亚州，杰卡斯酒庄（Jacob’s Creek）

在南澳大利亚芭萝莎谷（Barossa Valley）的杰卡斯酒庄游客中心（Jacob’s Creek Visitor Centre），酒庄会在整个夏季举办户外电影展映，游客可在温暖月份坐在草坪上观看电影。“这简直是完美组合-一边放松休憩，一边与三五好友共享美食与美酒，感受曼妙的夏夜时光，”保乐利加集团（Pernod Ricard）的澳大利亚酿酒师格雷格·斯特林（Greg Stirling）说。

绝对不容错过

-在新南威尔士州地区，每年十月份的奥兰芝美食周（Orange Wine Week）会在该地区各处举办一系列活动。

-每年十一月，沙普酒庄（Seppeltsfield Winery）成为芭萝莎蓝调音乐节（Blues in the Barossa）的举办场地，游客可在这里尽情享受音乐、美食和美酒。

-此外，猎人谷醇香美酒节（Hunter Valley Uncorked）也在十一月拉开盛大帷幕，将于巴莫湾（Balmoral Bay）阳光明媚的环境中展示这一葡萄酒产区提供的上好美酒

丨来源于网络丨

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