Apple Isle是澳大利亚盈利能力最强的葡萄酒产区之一。

塔斯马尼亚的葡萄酒定价策略非常直接：高端定位，注重经济规律，只在需求上升的时候扩大生产。

塔斯马尼亚每年出产600万瓶葡萄酒，定价全部高于15澳元——而在零售店中，零售价10澳元左右的葡萄酒比比皆是。生产商表示，消费者可以很明显的感受到不同定价的葡萄酒口感的差异，而正是由于高品质的定位，使得塔斯马尼亚葡萄酒在国内外都享有盛誉。

Gleatzer-Dixon家族酒业的主人，Nick Glaetzer，出生于南澳巴Barossa Valley的酿酒世家。他于2005年赴塔斯马尼亚创立酒业，现在已成为了以黑比诺为旗舰的，4000箱顶级葡萄酒的生产商。目前出口比例为20%，而受益于低汇价的澳元，出口窗口还将进一步打开。

凉爽的气候是塔斯马尼亚得天独厚的优势，而对黑比诺持续稳定的需求造就了塔斯马尼亚葡萄酒的行业地位。7月17日，澳大利亚酿酒师联合会的综合报告概述了塔斯马尼亚的酒庄的盈利能力，该地区100%的酒庄是获利运营。南澳Coonawarra地区仅有67%的酒庄盈利运营；西澳Margaret Raver仅有一半的酒庄盈利；而Hunter Valley则的仅有6%的酒庄盈利。

塔斯马尼亚酒业首席执行官Sheralee Davies代表地区内160家生产商提到，虽然就产量而言，塔州酒业在业内仍属小规模，但平均价格是22.36澳元，超过全国平均价格10.87澳元的两倍有余。她表示，塔州酒业成功的关键在于对供需平衡的把握，这是农业板块保持长期领先地位的重要能力。

Fran Austin曾就读阿德莱德大学酿酒专业，和丈夫Shane Holloway共同经营Delamere Vineyards。Delamere目前正在扩建5公顷葡萄园以应对黑比诺、霞多丽和气泡葡萄酒不断上升的需求。目前产能为每年5000箱。Austin表示，寒冷的气候环境意味着塔州的葡萄酒生产商必须有更好的应对极端天气和预防葡萄树疾病的能力。除了技术层面外，严格的遵守市场法则也是酒业长盛不衰的原因。

行业巨头Treasury Wine Estates是奔富、Wolf Blass、Rosemount和Lindemans的母公司，在2013年中期进驻塔斯马尼亚地区，收购了Tamar Valley地区Brown Brothers 83公顷的葡萄园。

澳大利亚葡萄园的总面积正在迅速扩大，从1999年的9.6万公顷扩张至2008年的15.7万公顷。迅速的扩张得益于酒业的税务优势和下跌澳元带来的盈利空间。本土葡萄酒的供给过剩问题也随之凸显。