在中国，有170年历史的奔富（Penfolds）是最有名的澳洲葡萄酒品牌，其顶级的葛兰许（Grange）更是为人津津乐道。

首先，BIN到底为何意？在英语中，BIN指箱子和容器，在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。

多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内，让其陈年，为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在BIN后面加上数字。

因此，BIN每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格，这是澳洲葡萄酒界的一大创新,是澳大利亚葡萄酒业重要的里程碑象征。

奔富第一代首席酿酒师认为奔富酒庄应该有其它能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列，因此开始采用BIN系统给予他策划的新葡萄酒系列命名。于是奔富BIN系列就此诞生。

下面介绍常见的13款奔富BIN系列葡萄酒。

BIN 707赤霞珠

BIN707赤霞珠（BIN 707 Cabernet Sauvignon）

BIN707是赤霞珠中的葛兰许,它选用香味浓郁的浆果，在新橡木桶中完全发酵熟化。
BIN 707系列葡萄酒醇香浓郁，有优秀的窖藏潜力，稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。IN

407赤霞珠

BIN407赤霞珠（BIN 407 CabernetSauvignon）

随着优质赤霞珠的日益普及，奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN407。

该酒的灵感来自BIN 707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。

BIN407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果实为核心的结构。

BIN 389赤霞珠设拉子

BIN389赤霞珠设拉子（BIN 389 CabernetShiraz）

BIN389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。

葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。

BIN389首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。

BIN 311唐巴兰姆巴霞多丽

BIN311唐巴兰姆巴霞多丽

（BIN311 Tumbarumba Chardonnay）

BIN311霞多丽是单一产区的葡萄酒。前面两个年份的葡萄来自新南威尔士的唐巴兰姆巴地区。

BIN311的风格带有显著的矿物酸，橡木桶熟化使酒体更加丰腴。葡萄酒在装瓶前只轻微过滤以保持果实鲜味。

BIN 150玛拉南戈设拉子

BIN150玛拉南戈设拉子（BIN 150Marananga Shiraz）

BIN150玛拉南戈设拉子独特的次产区风味毫无疑问是奔富酒庄的个性诠释。酿酒葡萄生长在玛拉南戈产区。

BIN150的风格具现代感，是设拉子的另类表现，熟化过程采用新旧混合的法国和美国橡木桶，与奔富酒庄的传统理念一脉相承。

BIN 138巴罗萨谷GMS

BIN138巴罗萨谷GMS（BIN 138 Barossa Valley GMS）

为了满足市场对法国罗纳河谷葡萄酒款的需求，奔富在1995年发布了第一批以巴罗萨老藤歌海娜、设拉子及穆维多混酿的1992年份葡萄酒。

穆维多有独特的紫罗兰的芳香，土壤与甘草的复杂香味。同时，它给设拉子及歌海娜提供了一个精简健壮的架构，让它们尽情发挥其品种风味。歌海娜以成熟果香闻名，单宁与酒体较薄。设拉子则注入了厚度及结构。

BIN 128库纳瓦拉设拉子

BIN128库纳瓦拉设拉子（BIN 128Coonawarra Shiraz）

BIN128首发于1962年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的奔富经典之作。

这
是一款精致的葡萄酒，风格一致，品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。

BIN51伊顿谷雷司令

BIN51伊顿谷雷司令（BIN 51 Eden Valley Riesling）

BIN51系列始于20世纪90年代，是奔富酒庄白葡萄酒发展的重要成果之一。

BIN51的风格正好反映了生产地区的独特地理条件。BIN51有显著的苹果及柠檬芳香，矿物酸增添了口感的悠长结尾及层次感。

BIN 28卡琳娜设拉子

BIN28卡琳娜设拉子（BIN 28 KalimnaShiraz）

BIN28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范——成熟果香，口感丰厚结实。

BIN28首发于1959年，名字取自于巴罗萨的卡琳娜葡萄园。如今，BIN 28是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒。

BIN 23阿德莱得山黑比诺

BIN23阿德莱得山黑比诺

（BIN23 Adelaide Hills Pinot Noir）

该酒首发于2009年，BIN 23黑比诺是奔富酒庄的一个大胆尝试，它有望成为BIN系列里的活跃成员。

这款葡萄酒反映了产区的风土条件及众多黑比诺克隆的复杂性

赤霞珠

BIN9赤霞珠（BIN 9 CabernetSauvignon）

BIN9于2012年诞生，BIN 9的原料来自于南澳各个葡萄园，其中相当一大部分自麦克拉伦山谷。

葡萄皆经过精挑细选，与赤霞珠的现代风味相一致N

8 赤霞珠设拉子

BIN8 赤霞珠设拉子（BIN 8 CabernetShiraz）

BIN8系列在2003年诞生，它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。

其熟化时用的橡木桶来自BIN 128、BIN 28及BIN389系列，因此以其共同号数“8”来命名。

这依旧是奔富酒庄比较低端的产品，奔富酒庄产量比较大的酒款，不过绝对保留澳洲酒的一贯风格。

BIN 2设拉子穆维多

BIN2设拉子穆维多（BIN 2 ShirazMourvedre）

BIN2系列在1960年开始生产，这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。

BIN2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。

贵的奔富酒款

奔富Bin620葛兰许（Grange）和奔富Block 42是奔富酒庄最贵的葡萄酒，是奔富酒庄顶尖葡萄酒的代表。

750ml的奔富特选Block 42卡琳娜园干红葡萄酒（Kalimna Block 42），酒庄建议零售价为每瓶16.80万美元。

Block 42属于奔富特选Bin系列葡萄酒。该系列葡萄酒广受国际瞩目与尊敬。

此外，奔富还发布了一款极其奢侈的葡萄酒，它就是2010年奔富Bin170卡琳娜园西拉干红葡萄酒（2010 Penfolds Bin 170 Kalimna Shiraz）。

为纪念奔富酒庄成立170周年，酒庄共生产了7箱2010年奔富Bin170卡琳娜园西拉干红葡萄酒。酒庄建议其零售价为每瓶60,770美元。

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