生活在美国小镇,吃中国小吃不易,生活在美国微信公众号文章

　　去吃上海小馄饨，得开车来回48公里

　　在美国，华人一般都居住在两种地区。一种是华人比较集中的地方，一种就是华人比较稀少的地方。华人多的地方，最大的优点就是可以吃到中国的饮食。但是美国的华人其实也很杂，有中国大陆的，台湾的，香港的。就是大陆也有所不同，有川菜，广东菜，北京等等。更有些中国餐馆，为了迎合美国人的口味，都已经变成美式中国菜。

　　我生在上海，也长在上海。小时候，父母不让我们去街上吃小吃，他们觉得不干净。在文化革命时期，父母管不了我们了，我就和同学开始去街上吃小吃，也是从那时开始爱上阳春面，小笼包，小馄饨，生煎包，什么油墩子，油豆腐粉丝。。。。多得数不过来。

　　来美国后，一直住在硅谷，只是现在居住的小镇，华人很少，所以方圆一百公里内，没有几家正宗上海小吃的餐馆。

　　上海小笼包，很正宗，8美元一笼

　　所以要是我想吃正宗上海小吃，要开车单程15英里——24公里，来回48公里。那家餐馆好像是北京人开的。据说聘请了一个上海点心师傅，所以他们的小笼包味道很好，很正宗。叹气，在上海，这样的小吃店满街都是。

　　墨西哥人的烤玉米机器，1美元一个玉米

　　小时候在上海，还爱吃烤红薯。上海人管红薯叫“山芋”，因此烤红薯叫“烘山芋”。烤红薯的炉子看上去脏兮兮的，一个烤好的红薯拿在手里，把手都弄得黑黑的，剥开薄薄脆脆的一层皮，甜甜的红薯，好吃极了。那种感觉和味道，一直深深印在心里。记得1993年，我第一次从美国回上海探亲，还在家附近看到有人卖烤红薯。之后随着中国改革不断广泛，后来几次再回上海，就再没看见烤红薯了。

　　可是今天，我竟然在美国吃到正宗的烤红薯了，难以置信。在那家卖上海点心的餐馆2公里外，有一家韩国超市，喜欢韩国的糕点，所以就去了那家超市。走到韩国超市门口，闻到一股烤红薯的阵阵香味，仔细一看，有人在卖烤红薯。当然不是用我小时候见到的那种大桶烤，而是用我从来没见过的机器（见下图）。。。。。

　　一个中国人的烤红薯机器，2美元3个红薯

　　走近了，牌子上写2美元3个。以为他是韩国人，就用英语问，能不能只买一个，因为刚才小笼包吃的太撑了。他打量了我一番，从烤箱里拿出一个小红薯递给我，我问他多少钱，他挥挥手，意思不要钱了。赶紧掏出钱包，拿出一美元，顺便问，你是中国人还是韩国人？他便说，中国人，一边又从烤箱里拿出另一个较大的红薯。咱还是挺识相，硬是只拿了一个红薯。