在新西兰,无论是大型超市还是小型便利店,随处可以看到Marmite的身影。据说,在新西兰,十个家庭有九个家庭的橱柜里都放有Marmite,本地的小孩子们,都是吃着Marmite抹黄油吐司长大的。就算是外出旅游,人们的背包里也会放上一罐儿,以备不时之需。可以说,Marmite之于新西兰人,就像豆腐乳、老干妈之于中国人一样。Marmite是一种酵母酱,据说是用酿酒的酵母以及多种蔬菜、香料发酵而成,质地粘稠,富含丰富的维生素B族和蛋白质,对身体有诸多益处。不过,Marmite的味道不是每个人都能接受的,就像北京的豆汁儿一样,喜欢的就真的会上瘾,不喜欢的就一口都吃不下,就像Marmite的广告词说的那样:You either love it or hate it~今天,就为大家搜罗一些Marmite的不同吃法,有心尝试Marmite的童鞋,能够多些选择,也许你会发现让你fall in love的吃法哦!
当然就是用黄油烤好面包后,往上面涂抹上cream cheese,再涂抹上一层薄薄的Marmite,配一个溏心白煮蛋,一杯丝滑浓郁的牛奶——最传统的新西兰式早餐就完成了!* 提醒一下,Marmite涂抹吐司的时候,不要厚厚一层,一定要薄薄一层。据说当英国的药剂师教病人涂类固醇药膏时会说“spread it like Marmite,not marmalade”,也就是说只需要薄薄一层就够了。煮的白粥或咸粥,加些Marmite调味,粥本身的鲜香味道会大大提升哦!
Marmite Chicken 妈蜜鸡(“妈蜜”是对Marmite一种亲昵的翻译~)Marmite Capsicum Stir FryMighty Marmite & Lentil SoupSouthern Marmite Cheese RollsMarmite Stuffed Crust Pizza新西兰必胜客推出的Marmite夹心披萨,披萨边儿里加的是满满的芝士和Marmite~这款Bagels脆片是超市里很热卖的一款零食,而Marmite口味的出现,为它增添了满满的kiwi风情~