美国是一个只有200多年历史的国家，可是美国的整体厨柜却已有近百年的发展历史。不得不说，厨房在美国家庭扮演着非常重要的角色，是美国人家居生活的中心。

自由、自然、自在的生活方式

厨房与美国人的生活文化紧密相连。正如我们常说的“低调奢华”，美国人认为，不是穿得好、开好车、住得豪华就表示你很富有，物质生活之上，美国人更注重精神财富的创造与获得。美国的家居文化也体现了这种价值观。体现在厨房，美国人不喜欢描金镀银，所谓皇家用的东西在普通家庭中就是一种空洞的炫耀，没有体现任何个人价值。美国人追求自由、自然、自在的生活方式，因此他们推崇现代简约风格，非常喜欢实木厨柜，美国家庭中有80%以上用的都是实木厨柜。因为木材有生命，是自然生长而成，能够赋予厨柜更多生命力，也能营造自然、自在的生活氛围，令人放松，所以美国人的家具及厨柜都是由自然材质组成的，比如实木厨柜配以天然的石材、竹材、藤材等。而美国整个厨柜产业的发展，都是基于资源的可持续发展基础上的。

开放式厨房是情感交流的舞台

开放式厨房可以创造一个情感交流的环境。在开放的厨房里，你可以看到孩子在家里的活动，如果有老人也可以照顾到，所以，厨房已经不再是厨房，它为家庭、社交生活提供了一个情感交流的舞台，已成为一种现代生活方式的新形态。

我们都知道，中国的餐饮文化中，大家都是共享菜肴的，这与开放式厨房营造的交流氛围是同样的作用。好莱坞电影中，我们常看到这样的场景：在开放式的环境里，大家在一起准备餐会，比如餐厅或起居室，没有障碍，没有墙、没有门，大家坐在一起，端着酒、端着冷餐，这种氛围令人舒适，所以很多工作上的、经济上的、感情生活的以及家庭的压力等，都能通过与家人朋友一起聊天得到有效缓解。

跟朋友和家人在一起时，开放式厨房能够让你时刻照顾到每个人，这是一种相互的尊重。过去，中国家庭主妇总是在一个封闭的厨房环境里做菜、做饭，没有人关心，做完饭端上来就吃，家庭成员之间缺乏情感上的交流；而美国人则是边做边谈，今天有什么经历，有什么问题，烹饪和用餐时都能交流出来，通过这种方式把工作和生活的压力都释放掉，这是一天中最宝贵的时刻，因为人只有在温暖的环境中才有这样放松的感觉，而家、厨房正是这样的地方。

庞大、复杂的厨房设计

美国厨柜行业经过近百年发展，专业化程度已经很高。美国人的厨房基本上都是开放式的，与客厅、整个会客区、家庭核心生活区连在一起，厨房扮演着为家居生活方式和装修风格制定基调的角色。美国人在装修房子时，涉及到整体厨房的设计，室内设计师一定会与厨房设计师一开始就取得联系，或者室内设计师本身就是厨房设计师，这样整个房子的设计风格就更统一。

美国的厨房设计，往往从人体工学的角度、从人的需求角度着手，因为厨房不是柜体、台面、门板的组合那么简单，尤其在美国厨房，有很多厨房电器，比如烤箱、冰箱、微波炉、洗衣机、洗碗机、咖啡机，还有西餐用的很多其它电器等等。厨房设计师必须很懂厨房设施的各项标准，还有很多渠道应该怎么去做、怎么去连，所以美国的厨房设计师并不简简单单只是画图，还必须了解整个厨房的状况。厨房是日后使用频率最高的地方，与人身安全息息相关，美国有一句话“尊重生命、关爱生命”，在厨房设计上这一点格外重要。在美国，厨房设计师这个角色非常重要，这源于美国人对厨房的重视。

从厨柜制造到综合橱柜制造

正因为美国厨房扮演的特殊作用，美国的厨柜制造商也在经历着演变——正从厨柜制造商向综合的橱柜制造商过渡。他们能为客户提供从厨房柜到浴室柜、酒柜、衣柜，甚至装修部分的木作等，不只是生产厨房用的厨柜。这就愈发体现出，在整个家居装修中，厨房是一个设计中心，其它的起居空间都会与厨柜有联系，从地板到墙面，设计上要讲究统一和谐或业主的审美取向。

目前，在美国，高端橱柜公司不单是做厨柜，也会配套做书柜、浴室柜等，与柜类产品有关的都会涉及到，又称“橱柜一族”，也是以厨柜为中心的柜类一族。这种说法在好莱坞等高档消费区域变得非常流行，他们叫CUSTOM-MADECABINETRY，即为客户订制出符合客户个性需求的整体家居环境。当然，要实现这一点，需要庞大的设计、制造及服务体系，所以，目前也只是少数几家顶级品牌才能做到。

尊重人性需求的一切服务

美国人最早是生活在厨房里的。“生活在厨房”，在很多美国电影、电视上，都有不少描述。美国厨房不是为了开放而开放，而是因为人性需求而变得开放。设计师帮助一个家庭去设计，都是以客户为中心的，客户需要什么最重要，设计的目标是要把客户的需求和产品连接起来。产品是为客户的需求服务的，不是为了卖产品而生产，所以美国厨柜商往往都能提供多达上万种个性选择的可能性。美国厨柜是一个博大精深的系统，它为客户的个性需求提供了充分的选择，也许这正是中国其它家具已占据美国非常大的市场份额，而惟独厨柜仅占不到5%的原因吧！

换言之，美国的厨柜系统给设计师提供了一个广大舞台，也为顾客提供了最大的个性发挥空间，它的变化是无穷的，可以提供无数种选择，如同数学上有很多不同的排列组合，有几种不同的木种选择、有几百种门板风格、几百种表面的处理方式和色彩变化，多达上万种组合，设计师和客户可自由选择，将喜欢的颜色、喜欢的木种、喜欢的表面处理方式相加，形成独具个性的厨柜方案，这些选择与主人的身份、地位、喜好、需求等都有关系。所以，厨柜公司的产品及服务体系都是与客户最深层的需求有关系的，是以客户为导向的，不是哪个品牌的厨房是最好的，而是按照客户需求做到最理想，这与中国厨柜市场现状是截然不同的，这是一种与市场反向的思考方式，是完全以顾客需求为中心的。

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