什么?!宜家菜单大换血?肉丸子还在不在?!

2015年09月18日 澳洲网

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每次去宜家逛家居的时候，你是不是和小编一样，总会去餐厅吃一份“瑞典肉丸”？

还是你每次去宜家的真正目的就是去吃肉丸子？

但是近日，澳洲的宜家餐厅菜单要大换血啦！！

什么？？那我的肉丸子还在不在？！！！



据英国《每日邮报》报道，宜家公司于17日公布其餐饮业的具体改革细节，其中包括改善餐厅装饰、改变菜单内容以满足澳洲当地人的胃口。因为有将近500万的澳洲人会在宜家用餐，这对宜家来说是一笔不小的收入来源，占了总营业额的5%啊！

要知道13-14财政年的澳洲宜家的年收入是641,000,000澳元，其中宜家餐厅的收入就有33,800,000澳元。



3千多万澳元啊！怪不得宜家要重视餐厅了~

为了保障食品的健康安全，宜家将会建设一个可持续的食品供应链，并且拥有自己的食品生产法则。

当宜家全球食品经理福勒被问到经典的“瑞典肉丸”会不会在这次的菜单革新中被去除，福勒表示并不会。“瑞典肉丸是我们的‘遗产’，它们是根据瑞典的秘方制作而成的，里面有宜家创始人英格瓦尔•卡姆普拉德的心血和故事。我从来没有想过要把它们从菜单中剔除，但是我们可以做到的是为消费者提供更多的选择。”



根据计划，宜家新的菜单里将会增添亚拉河谷猪肉、塔州马里兰鸡肉、吉普斯兰羊腿、昆州Goonoo农场牛肉饼、散养鸡蛋和澳洲肉丸。对于散养鸡蛋，宜家餐厅表示他们只会选用获得过2015年“好蛋奖”的企业生产的鸡蛋。另外，海洋管理委员会和水产养殖管理委员会认证的新鲜海鲜也会出现在宜家餐厅里。




哈哈哈！大家心爱的肉丸子还在哦~~~而且会有更多的澳洲特色美食出现！




小编觉得，以后这样的对话应该会经常听到：
“诶，今天吃什么？”
“走，宜家吃吧！”


编辑： ST, Kyle 审核：Peter


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