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如果是经常食用蜂花粉或者对蜂花粉有所了解的朋友,一定对破壁蜂花粉不会陌生,或者有所耳闻。很多厂商都在研究蜂花粉的破壁方法,好像蜂花粉破壁以后才会更有价值,或者说不破壁的蜂花粉效果很差,是这样吗?
蜂花粉分为破壁蜂花粉和普通不破壁的蜂花粉,什么是破壁蜂花粉呢?蜂花粉有一层坚硬的外壳,叫做花粉壁,这层外壳有耐酸、耐碱、耐腐蚀的作用,可以保护蜂花粉不受到污染。但是有人认为这层外壳会影响人体对蜂花粉营养的吸收,因为蜂花粉的营养都在这层外壳里面,所以就有了破壁蜂花粉。破壁蜂花粉就是用特殊方法将蜂花粉的花粉壁破坏掉,使里面的营养释放出来。
那么是不是破壁蜂花粉比普通蜂花粉好呢,是不是购买蜂花粉的时候应该选择破壁蜂花粉呢?其实也不是这样的,选择蜂花粉,要视您的用途而定,如果您要食用蜂花粉,那么无需选择破壁蜂花粉,因为蜂花粉破壁与否不影响人体的吸收,因为蜂花粉虽然有花粉壁,但是花粉壁上都有萌发孔,食用后其营养成分完全可以从萌发孔释放出来,不会妨碍人们对花粉营养物质的吸收。
如果是打算外用蜂花粉美容,比如制作蜂花粉面膜或者蜂花粉祛斑霜之类的东西,那么最好选择破壁蜂花粉,因为破壁蜂花粉的直径很小,一般在5微米以下,可以被皮肤直接吸收,而不破壁的蜂花粉的直径大约在15到20微米,皮肤吸收就有困难了。
选购破壁蜂花粉需要注意,有很多粉碎的蜂花粉冒充破壁蜂花粉,其实是不一样的,检验方法是取少许蜂花粉,涂抹至皮肤,能被皮肤吸收的就是真正的破壁蜂花粉,不能被吸收的就是普通花粉。还有就是破壁蜂花粉一次不要买太多,因为失去花粉壁的保护,蜂花粉更容易变质,发霉、结块等现象。