在今天的第一条推送中,我们看过了跻身本次年度总决赛的各位盲品达人的风采。现在,我们再一起回顾一下我们今年最后一次月度比赛的盛况吧!我们的选手们时而凝神沉思,时而奋笔疾书,都在为能否参加年度决赛做最后的冲刺!
这次的比赛主题是赤霞珠,除了来自澳大利亚的赤霞珠,偷偷“混迹其中”的还有别的国家。无论是来自旧世界的,还是充满馥郁活泼香气的新世界佳酿,都带着无比诱人的芳香和复杂的口感,令参赛选手都赞不绝口!
本次上海站月度冠军Arneis Wu与我们分享了这次盲品酒款的品酒词,我们一起来看看吧!
此次盲品比赛的8款酒款如下(按品鉴顺序):
Margaret River, Western Australia, Australia
明亮的的宝石红,黑色果香为主,黑醋栗、黑莓、黑李子、薄荷,橡木桶带来一丝烟熏、香料、草本气息。高酒精度,结实的单宁伴以爽口的酸度,余味中长,典型的玛格利特河赤霞珠混酿。
Moulis, Haut-Medoc, Bordeaux, France
中等的砖红色,从颜色看是有些陈年了。初闻,很明显的旧世界风格,有黑醋栗、陈皮、动物皮毛、菌菇、干树叶、甘草的香气。入口单宁还算坚挺,但已柔顺很多,酸度中等,回味有一丝丝雪松、摩卡的香气缠绕于口腔。
Clare Valley, South Australia, Australia
中等的宝石红色,边缘泛砖红色,浓郁的黑色浆果,会有些薄荷、茶叶、雪茄盒的气息。入口单宁紧致,酒精度偏高,口腔中伴有黑加仑的果香、肉豆蔻等香料,中长的余味。
Hawke's Bay, New Zealand
深石榴红,奔放成熟的黑色浆果,黑樱桃、黑李子、橡木桶带来的香草、雪茄盒、药草、黑巧克力的味道。口中细腻而又紧致的单宁,成熟的醋栗果香与橡木有很好的融合。酒体饱满,骨架宏大,余味悠长。
Wynns Black Label Cabernet Sauvignon 2013 –
Coonawarra, South Australia, Australia
深黑紫色,非常浓郁的黑醋栗、桑葚等黑色果香,伴有甘草、桂皮、烟草的香气。颗粒细小的单宁,圆润醇厚的酒体,口中充满成熟的黑醋栗果香,带有一丝雪松、咖啡的气息,辅以高酸,让此款酒有很好的平衡,回味持久。
Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto 2010 -
Puente Alto, Maipo Valley, Central Valley, Chile
深宝石红,浓郁的黑色浆果、黑莓、黑醋栗香气,有很重的薄荷、尤加利树叶的香气,还有黑橄榄、焦油的味道。酒体饱满,单宁强劲,口中充满烘烤的香料和巧克力的气味,收尾很长。
Yarra Yering Dry Red No 1 2005 -
Yarra Valley, Victoria, Australia
中等的砖红色,从外观可以看出是一款陈年老酒,初闻典型的老年份酒款的香气,李子干、动物皮毛、泥土、甘草、雪松、红茶的气息,还有烘烤的橡木香。非常柔顺细腻的单宁,挺拔的酸度,让陈年后的酒体略显削瘦。回味悠长,带有一丝果脯,甘草的味道。这款酒被北京、上海和广州的参赛选手一致评为最受欢迎酒款。
Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon 2012 -
Margaret River, Western Australia, Australia
中等的宝石红,边缘泛紫色,黑加仑、桑葚的黑色果香,融合桂皮、香草、黑巧克力和咖啡的味道。骨架结实,酸度分明。单宁和果香很好的交织融合在一起,余韵伴有黑醋栗、香料、以及一丝烟草的气息。
那么,谁是这次盲品赛的冠亚季军得主呢?
上海站冠军(并列):Arneis Wu(侍酒师)、Sam Chen(讲师);亚军:Rui Leow(媒体)
上海站冠军Arneis Wu(上图左)
北京站冠军:Jim Yang(零售商);亚军:Lilian Liu(媒体);季军:郭月(媒体)
北京站冠军 Jim Yang (上图右)
广州站冠军:蔡恭子(媒体);亚军(并列):Grace Cai(讲师)、Jerry Chen(讲师)
广州站冠军蔡恭子(上图左)
最后,依照惯例,我们贴出这次盲品赛的集体照来结束这一年精彩又好玩的月度比赛,一起期待年度总决赛的大比拼吧!
北京集体照
上海集体照
感谢Arnies Wu对于本文酒款品鉴词的贡献。感谢北京葡道Pudao Wines(澳洲葡萄酒零售商专家)、上海赛乐酒业Cellar Door Wines(澳大利亚葡萄酒零售专家)和广州TheEating Table为本次盲品比赛提供场地。同时感谢此次比赛盲品的酒款赞助商(排名不分先后):葡睿酒业、桃乐丝中国、赛乐酒业、嘉里一酒业、Treasury Wine Estate,以及美夏酒业。正是有来自业界的鼎力支持和积极推动,才让澳洲盲品赛拥有今日的规模,成为澳大利亚葡萄酒交流的平台。
随着最后一场月度比赛的结束,北、上、广各个城市的参赛选手比赛得分均已锁定,各地三甲选手出炉。那究竟都有谁能晋级2015 Thirsty Thursday 盲品邀请赛的年度总决赛呢?快戳文末“阅读原文”看今天的第一条图文推送!
硝烟再起,战火重燃!12月17日,我们总决赛现场见分晓!