卡尔加里农夫市场对新鲜食材的坚持,加拿大艾伯塔省旅游局微信公众号文章

“如果你去过卡尔加里塔、葛伦堡博物馆、民俗公园历史村、加拿大奥林匹克公园…这些地方就觉得自己对卡尔加里这个城市了如指掌。那么，小艾弱弱地告诉你，还早呢！让我慢慢分享给你。”

卡尔加里农夫市场（Calgary Famers’ Market）是游客最接地气的地方之一。到了这个集市与当地的农产供应商聊聊食材的种植或养殖的方法，这里的供应商几乎都是农夫自家人的农地自产自销。新鲜供应原食材、自制的美食、蜂蜜、精酿的水果酒，亲手制作的手工艺品或开发自新鲜食材的保鲜食品，不撒农药的苹果、梨、蔬菜，清脆新鲜，进入市场的一霎那就令人非常兴奋，相信你来一次就会爱上这里。

今天，让小艾带你开启一场集市之旅，体会都市里浓郁的乡村风情和富于特色的购物环境，感受当地人最真实的生活，最淳朴的微笑。

艾伯塔人就是有创意，

连农夫市场的海报都高逼格

▌每年的冬季，卡尔加里农夫市场都会推出他们独特的宣传海报，告诉人们这里冬季照常营业。即使是在大雪纷飞的日子里你也能感受到卡尔加里农夫市场无比的热情和温暖，如愿买到你中意的产品。

▲以他们惯用的简洁幽默，这次奶牛、家禽也扑到了雪地里玩上经典的儿童游戏——雪天使。

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▲农贸市场是吃货们的天堂，在这里你能品尝到原汁原味的美食。有机果蔬、甜品美食、蜂蜜都化作一个优美的字符呈现在大家眼前。

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▲这次他们的设计海报更加的形象了，奶牛、家禽们也都穿上了厚厚的衣服，站在皑皑白雪的雪地上，欢迎大家的到来！

卡尔加里农夫市场

一个色香味俱全，刺激你味蕾的地方

▌特色：大部分的蔬菜水果都是有机的或不撒农药、不添加防腐剂；艾伯塔著名的纯蜂蜜、蜂蜜保养品及蜂蜜蜡烛、精酿的各式水果酒、自制冰激凌、弹性特好的艾伯塔牛肉、新鲜健康的综合果汁；美食广场的美食；舞台区每周都有现场舞蹈或音乐表演。

如果你是第一次来这的话，你会惊讶的感叹到：“哇，原来卡尔加里的农夫市场这么丰富。”有数以百计的摊位为你提供当地新鲜的果蔬、烘培食物、著名的艾伯塔蜂蜜、有机产品、艺术品等等。而且这里的农场主们还会非常热情的与你分享种植经验或家禽的饲养方法。保证让你对即将带回家的食物得到一个全面的学习。

▌当地的居民每周都会带着家人和朋友来这闲逛，看看独特的产品。也许最能让你有烹饪美食冲动的就是这了。绿色有机、新鲜天然的瓜果蔬菜、肉类、家禽、国际食品，艾伯塔蜂蜜，加拿大的枫糖和艾伯塔顶级牛排，各种商品琳琅满目，令你目不暇接。遇到这样的市场，你会甘愿做个“主妇”，买上一箩筐的新鲜蔬菜和肉类，做出美味佳肴分享给家人。

▌这里的大部分摊主有自己的农场，而且很多是世代经营的家族事业，到这里你会感叹：“难怪加拿大农业和畜牧业那么发达。”如果你是早上饿着来这里的话，光是品尝热情的摊主送给你的食物就会让你撑的腆着肚子出来！

▌在美食广场可以品尝到最地道的加拿大美食。如西蒙馅饼、可丽饼、甜甜圈、三明治、百胜杏仁饼、各种坚果、酸奶冰激凌、法式长棍面包还有所有人们最喜爱的烧麦、饺子、炒面、辣鸡翅、鲜榨的果汁等等，简直是Amazing！小艾，就在这里买了初渣橄榄油和醋带回来中国给俺娘。

▌大饱口福后,你可以去陈列各种酒类的商店逛逛。艾伯塔省农业资源丰富，有着世界上最优质的大麦，而大麦是酿造啤酒的绝佳原料。所以，如果你来到这里，就一定要品尝下这里香溢可口的精酿啤酒。除了啤酒还有的葡萄酒和鸡尾酒…

▌边走边看，你会发现这里还陈列着艺术家们的作品，还有许多极度创意的艺术品和手工艺品。如玩偶、毛衣、手套、钱包都很漂亮，质量也是好的无与伦比。

▌如果你喜欢花卉，各种观赏类的花卉应有尽有，同样可以让你每个细胞都兴奋起来。热情的农夫会很有耐心的为你讲解相关花卉知识，从土壤的选择到培养方法再到它到功效。待你全面了解之后，按照农夫的建议去做，相信你也会成为种植花卉的小行家。

▌除了购物和享受美食之外，这里也是孩子们的儿童乐园，热情的农夫们会奉上一杯鲜榨的果汁或将供人试吃的奶酪塞在孩子们的嘴里，只见孩子美滋滋的，吧唧着小嘴巴极其享受。市场里还会举办有趣的节日活动，你可以带着孩子们到舞台区观看现场表演和音乐欣赏，喜欢热闹的孩子们此刻也变身小歌迷，火速围观。他们也会有模有样的抱着吉他，为这个热闹的市场献奏一曲。除此之外，市场还举办了馅饼烘烤大赛，很多孩子们异常兴奋的和家长们参与活动，通过对产品的试吃，投出自己最喜爱的一票。