一般人眼中的新西兰有很多奶牛,牛奶,奶粉;
专业人士眼中的新西兰,爱他美、可瑞康等奶粉质量上乘。
吃货眼中,新西兰的酸奶粉、奶片......谁都不要和我抢!
0 1 酸奶与肠道健康
酸奶有很多好处,其中调理你的肠道健康就是很重要的一条!
1 当肠道遇到益生菌:让你的肠道更任性
益生菌是肠道清道夫,可以有效的改善肠道环境,增强抵抗力,降低你的肠年龄。
2 酸奶是益生菌的丰富源泉
酸奶作为补充益生菌最为直接、最便捷的补充方式深受大众的青睐。酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高。
但是市场上销售的酸奶为了增加保质期(21天到1年不等)需要添加防腐剂;为了节约成本降低牛奶使用量需要添加增稠剂;为了保证运输途中不损坏、长期储存中不出现分层及沉淀等现象需要添加稳定剂,所以其中含有很多对身体有害的物质。
同时市场上销售的酸奶因为需要要经过运输跟销售的环节,时间比较久,真正到达消费者的手中的时候,益生菌已经在逐渐的死去了,导致酸奶中益生菌含量及活性都很低。
那么问题就来了,这样的酸奶除了好喝,健康价值几乎就木有了。不过别担心朋友,酸奶粉你听说过吗,如今好喝的酸奶自己也可以做了哦,喜欢DIY的朋友快看过来~~
0 2 易极优
Easiyo是新西兰易极优产品公司旗下的品牌,由Lenlight先生创立于1993年,为了自己的孩子能吃到新鲜且美味的优格,Lenlight发明了一种独特简单的酸奶发酵系统,在家即可简单的制作营养丰富而且美味的优格。经历了10多年的发展,Easiyo目前是全球最大的DIY酸奶品牌,旗下拥有酸乳粉、冰激淋粉、有机速溶奶粉、酸乳粉伴侣等乳制品,热销全球。
0 3 易极优酸奶粉
Easiyo酸奶粉有5大系列:经典系列、低脂系列、益生系列、地中海系列、原味系列。
其原料采自新西兰当地最优质的奶粉,添加了人体肠道所需的保加利亚乳酸菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌,采用天然的水果汁,无任何化学食品添加剂。
经典系列(Sweetened) 也称之为水果系列,添加了天然的果汁,口味酸甜,属于最受欢迎系列之一。完全发酵后,1g易极优益生菌含量高达100亿cfu,是国际酸奶出场标准的10000倍,更含有丰富的蛋白质和钙,目前普遍受欢迎的口味有草莓口味、芒果口味、香蕉口味、覆盆子口味、水蜜桃口味、香草口味、柠檬口味等。 低脂系列(Low fat unSweetened) 采用了高品质脱脂奶粉,并保留了水果口味,且无任何糖分添加。在欧美是非常流行的口味,因为低脂系列对于控制体重、减肥塑身的爱美人士是最佳营养食品选择之一,同时适合糖尿病患者食用。口味很酸,但可以通过添加蜂蜜等其他甜味剂来增加甜味口感,既能享受到美味的食品,也不会担心发胖。 益生系列(Bio-life Problotic Base) 益生系列是易极优公司新推出的特制酸奶产品,更加强调了酸奶的功能性,增加了益生菌的含量,添加了膳食纤维,注重益生菌对于人体肠道的调理作用,特别针对注重养生之道的消费者。 地中海系列(Greek) 地中海系列也称希腊系列,是来自海外的独特风味酸奶,其特殊的口味配方受到新西兰和澳大利亚消费者的欢迎,销售量名列前茅。 原味系列(Natural) 原味系列中没有添加任何糖分和果味成分,是纯正的乳酸发酵粉,采用高品质的新西兰奶粉并添加多种益生菌,是酸奶发烧级别消费者首选,口味偏酸。
●又买了10袋,差不多能吃一个月了。吃吃是真舒服呀,吃不下饭的日子这个当饭吃好了!嗯哼,吃完再买! ●哎呀!!!真心不错!超级好吃。做法简单。妈妈用牛奶做也成功了。酸奶粉很浓的奶香味。很喜欢。会常吃,吃了蔓越梅。 ●很好,已经用低脂香草味的做了酸奶,不是很酸的那种,另外还用这个做了乳酸蛋糕,Very Nice. ●吃了个原味的,很好吃!够酸!自己加点蜂蜜啊糖啊就很好吃了!留点加牛奶炼乳继续做也很好吃!原来用其他菌粉做出来的都不酸没味道,这个以后可以继续买。 ●做出来的酸奶味道很好,甜酸口味口感正好,极酸口味必须加蜜糖,太酸了。 ●做起来的酸奶真是超级美味,重要的还是卫生安全啊,吃完了还要再买一点,真好吃!
0 4 Easiyo酸奶机
还有配套的Easiyo酸奶机哦!
不用插电也不需要买牛奶,非常容易操作哦。
第一次做酸奶失败告终。按照说明书上的说法我又加了一次沸水终于做成了。我等了8个小时以后打开看看已经成功了。这下儿子放学可以吃到了。
太好用了,像我如此笨的人竟然一次成功!
口水有没有流下来呢,快败一个在家DIY自己喜欢的酸奶吧!
认证二级营养师,您值得信赖。