加拿大人已逐渐习惯杂货价格上涨﹐但他们可能会发现﹐去餐馆就餐﹐也要比原来多掏腰包。数据显示﹐逾半数餐馆表示﹐它们可能在今后6个月拟将餐牌提价﹐应对食品价格飚升的现实。

加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)的季度数据显示﹐全国65%的餐馆报告说﹐与去年同期相比﹐其食物预算攀升。

餐厅业主说﹐牛肉、猪肉及农产品价格飞涨﹐令本已微薄的营利更少。

为维持经营﹐54%餐馆表示﹐在今后6个月中﹐将提高餐厅菜单标价。

与该协会上季度的调查相比﹐该比率再度提高﹐上季度有50%餐馆东主称要涨价。

餐馆协会发言人雷诺茨(Joyce Reynolds)说﹐餐厅并不是轻易作出这个决定﹐因为涨价肯定减少食客光顾。

雷诺茨并说﹕「那是竞争极其激烈的行业﹐客户非常排斥涨价。若涨价﹐食客便不愿意光顾。」

食品价格数月来攀升﹐尤其是牛肉价格飞涨速度令人惊恐。

据统计局本月初发布的数据﹐5月份﹐100磅阿省牛肉的屠宰场价格﹐上升至192.8元。这比2014年5月的价格跃升36%﹐创下历史最高纪录。